nalev na znojemske uhorky - vyhladavanie
Slonie žrádlo
Uvarené vajcia natvrdo, uhorky, cibuľu, papriku a salámu nadrobno pokrájame. Pridáme ostatné, dôkladne premiešame a necháme odstáť v chladničke. Podávame s chlebom.
Parížsky šalát
Šunku (salámu) a uhorky nakrájame najemno, pridáme hrášok a kukuricu, jogurty, horčicu, korenie soľ a všetko spolu premiešame. Pred podávaním dáme na chvíľu do chladničky.
Tatárska omáčka
Cibuľu a uhorky pokrájame, vložíme do mixéra spolu s majolenkou, kyslou smotanou a horčicou, podľa vlastnej chuti osolíme, okoreníme a dobre rozmixujeme. Hotovú tatársku omáčku dáme aspoň...
Tvarohová pomazánka
Natvrdo uvarené vajcia a mrkvu najemno postrúhame, uhorky a cibuľu nadrobno nakrájame, najlepšie v ručnom mixéri. Pridáme tvaroh, majolku, zmiešame, ochutíme vegetou a korením. Ozdobíme zeleninou...
Zemiakový šalát
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Potom nakrájame. Polievkovú zeleninu nakrájame na drobné kúsky a spolu s hráškom udusíme na malom množstve vody. K zemiakom a udusenej zelenine...
Zemiakový šalát s kapustou
Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska alebo hranolčeky. Kapustu, cibuľu a papriku nastrúhame najemno. Z octu, cukru a deka uvaríme nálev, precedím, pridáme olej a nalejeme na šalát.
Uhorkový šalát s jogurtom
Uhorky postrúhame nahrubo na strúhadle. Potom si pripravíme cesnak, ktorý rozotrieme so soľou. Pridáme jogurt, osolíme, okoreníme a pridáme trocha octu. Všetko spolu zmiešame a celý šalát...
Tuniaková nátierka
Konzervu zlejte a vymiešajte s ostatnými surovinami - na drobné kúsky nakrájajte na tvrdo uvarené vajíčka, cibuľu a uhorky. Nátierka je výborná a šťavnatá. Výborne chutí s paprikou.
Nátierka z tuniaka
Maslo vymiešame s horčicou, pridáme tuniaka, uvarené vajcia postrúhané najemno a uhorky postrúhané na hrubšom strúhadle. Podľa chuti osolíme a dobre premiešame. Podávame na čerstvej zelenine...
Udenáčová nátierka
Vykostenú makrelu, vajíčka a uhorky pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme k vymiešanému maslu a všetko spolu dobre zmiešame. Na zjemnenie pridáme trocha rastlinného oleja. Osolíme a môžeme...
