krém zo salka a šľahačky - vyhladavanie
Keksové kocky
Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha so stužovačom šľahačky. Kyslú smotanu vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vanilkový pribináčik, premiešame, zľahka vymiešame vyšľahanú smotanu...
Vajcový krém s pomarančmi
Piškóty pokvapkajte rumom. Do pohára dajte vrstvu krému, vrstvu piškót a vrstvu dôkladne ošúpaných pomarančových kúskov. Ozdobíme šľahačkou, kúskami pomaranča a lístkami mäty.
Holandská káva
V kanvici z varného skla pripravte silnú kávu, podľa chuti ju oslaďte a sceďte do zahriatych šálok z varného skla. Prilejte gin a navrch dajte kopček šľahačky.
Americký koláč
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme orechy, strúhanku a zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou posypaný plech a upečieme. Vyklopíme ho, zakryjeme...
Dunajské vlny
Vodu a heru necháme zovrieť, odstavíme a zamiešame múku. Necháme trošku vychladnúť a po jednom primiešame celé vajcia. Rozdelíme na dve polovice a na vymastenom a múkou vysypanom plechu rozotrieme...
Šľahačkový sen
Krém: V jednej mise utrieme žĺtka s cukrom a rumom, v druhej mise zmixujeme šľahačku do tuha. Potom zmiešame dokopy. Do nízkej misky, 20 x 20 cm, alebo do viacerých, nachystáme na dno piškóty,...
Šťavnatá torta s miešaným ovocím
4 celé vajíčka vymiešame so 100 g cukru dopenista nad parou. Odstavíme a miešame ďalších 5 minút. Pridáme 120 g preosiatej múky a zmäknuté maslo. Cesto prelejeme do vymastenej a múkou...
Hrozienkové rezy
Zo 6 vajec upečieme piškótu. Zo 7 bielkov a 35 dkg cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh. Pridáme 25 dkg posekaných orechov a 1 bal.hrozienok. Dáme na plech vystlatý papierom na pečenie a sušíme. Krém:...
Holandská káva
V konvici z varného skla pripravíme silnú kávu, podľa chuti ju osladíme a scedíme do zahriatych šálok z varného skla. Prilejeme gin a navrch dáme kopček šľahačky.
Mangový krém s granátovým jablkom
Mango ošúpeme a dužinu oddelíme od kôstky, vložíme ju do mixéra a spolu s cukrom, limetkovou šťavou a zázvorom rozmixujeme na hladké pyré. Šľahačku so stužovačom a vanilínovým cukrom...
