hrianky s cesnakom - vyhladavanie
Falošný biftek
Cibuľu osmažíme do sklovita, pridáme jemne nakrájanú hlivu, soľ, koreniny a podusíme. Zahustíme vajcom, pridáme vňať a premiešame. Horúce natierame na žemle alebo hrianky.
Baklažánová nátierka
Očistenú pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný umytý baklažán a posekaný cesnak. Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým prídavkom vody. Udusený baklažán...
Baklažánová nátierka
Očistenú pokrájanú cibuľu zapeníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný umytý baklažán a posekaný cesnak. Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým prídavkom vody. Udusený baklažán...
Vajíčkový šalát s cesnakom
Vajcia natvrdo a varené údené mäso nakrájame na kocky, pridáme majonézu (smotanu) rozšľahanú s bielym jogurtom, roztlačeným cesnakom, horčicou, soľou, a čiernym korením. Všetko premiešame...
Tatárska nátierka
Umyté a osušené mäso jemne zomelieme, vmiešame doň žĺtok, horčicu, pridáme jemne posekanú cibuľu a pažítku. Podľa chuti osolíme, okoreníme a ešte spolu dobre zamiešame. Hotovú natierame...
Tatárska nátierka
Umyté a osušené mäso jemne zomelieme, vmiešame doň žĺtok, horčicu, pridáme jemne posekanú cibuľu a pažítku. Podľa chuti osolíme, okoreníme a ešte spolu dobre zamiešame. Hotovú natierame...
Cesnakovica
Do vriacej vody vložíme prelisovaný cesnak, masť (môže byť aj husacia alebo kačacia), štipku rasce, soľ, majorán a krátko povaríme. Nakoiec okoreníme mletým čiernym korením a pridáme...
Tatarák s hlivou
Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu do sklovita, pridáme nadrobno nakrájanú hlivu, soľ, koreniny a podusíme do mäkka. Zmes zahustíme vajcom, dobre premiešame a horúcu natierame na hrianky....
Tatarák s hlivou
Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu do sklovita, pridáme nadrobno nakrájanú hlivu, soľ, koreniny a podusíme do mäkka. Zmes zahustíme vajcom, dobre premiešame a horúcu natierame na hrianky....
Pikantná nátierka na hrianky
Paradajky pokrájame a pomelieme veľmi jemne na ručnom strojčeku na mäso. Dáme do hrnca a na sporáku necháme za občasného miešania odpariť vodu. Osolíme, premiešame a necháme vychladnúť....
