Pikantná nátierka na hrianky
Potrebujeme:
1000 g vyzretých, ale pevných paradajok, 320 g olúpaných strúčikov cesnaku, 70 g soli
Ako na to:Paradajky pokrájame a pomelieme veľmi jemne na ručnom strojčeku na mäso. Dáme do hrnca a na sporáku necháme za občasného miešania odpariť vodu. Osolíme, premiešame a necháme vychladnúť.
Do vychladnutého paradajkového základu pridáme pomletý, jemný cesnak, premiešame a naplníme malé poháre, ktoré uzavrieme a skladujeme v chladničke.
15.10.2011
