fazuľky - vyhladavanie
Kuracie plátky na víne
Mäso umyte, osušte, pokrájajte na plátky, zľahka naklepte a posypte korením. Z oboch strán opečte na horúcom masle s olejom do zlatista. Polejte koňakom a zapáľte.Flambované plátky vyberte...
Korzický zeleninový šalát
Fazuľku scedíme a pokrájame na menšie kúsky, papriku očistíme, zbavíme jadrovníka a pokrájame na pásiky. Rajčiaky sparíme, ošúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na tenké rezance. Očistenú...
Rezance s pestom
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Fazuľové lusky zbavíme vlákien a nalámeme na kúsky. Povaríme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 5 minút. Pridáme široké rezance a varíme ešte...
Zelené fazuľky s cesnakom
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cesnak a fazuľu. Za stáleho miešania pečieme na pomerne silnom ohni. Podľa chuti pridáme tymián, soľ a korenie. Po chvíli pridáme vodu a zeleninový vývar....
Sendviče s kuracím šalátom
Zmiešajte kuracie plátky, majonézu, polievkový šampiňónový krém, citrónovú šťavu a cibuľu vo veľkej mise. Zeleninu pomiešajte. Kuraciu zmes rozdeľte na toasty (opečený chlieb). Na kovový...
Pikantný kuskus
V horúcej vode rozpustíme bujóny. Do misky dáme kuskus a prelejeme pripraveným vývarom. Misku zakryjeme a necháme odstáť, až celý vývar vsiakne. Medzitým orestujeme na rozohriatom olivovom...
Omeleta troch chutí
Mrazené fazuľky uvaríme v slanej vode, zlejeme, pokrájame na kúsky a 3 minútky podusíme na masle. Mozzarellu a mortadellu pokrájame na kúsky. Vajcia rozšľaháme v miske so soľou, trochou korenia...
Jahňacie karé na fazulke
Jahňacie karé posekáme na porcie, umyjeme, osušíme a osolíme. Mleté korenie premiešame s rozdrvenými borievkami, s pretlačeným cesnakom a zmesou natrieme porcie mäsa. Prudko opečieme z oboch...
Slepý guláš
Na rozpálenom oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme sušené huby, ktoré sme predtým namočili do studenej vody. Nasledujú na kocky nakrájané zemiaky, mrazené huby a zelená fazuľka....
Losos so zelenou fazuľkou
Umyté mäso rozdelíme na 4 porcie, osolíme, okoreníme bielym mletým korením, oreganom a odložíme na 2–3 hodiny do chladu. Na väčšej panvici rozohrejeme olej a porcie lososa opečieme z oboch...
