citronova piskota - vyhladavanie
Pažítková omáčka II
Vajcia uvarte na tvrdo, žĺtky rozdrobte vidličkou a vymiešajte so smotanou nahladko. Pridajte zväzok najemno pokrájanej pažítky, na drobné kocky pokrájané bielky vajec a ochuťte trochou soli...
Ovocný šalát
Marhule umyjeme, odkôstkujeme a pokrájame na malé kúsky. Pridáme k nim očistené ríbezle, maliny, pokvapkáme citrónovou šťavou a zalejeme nálevom, ktorý pripravíme z vody a cukru. Šalát...
Tvarohové karbonátky
Tvaroh vymiešame s vajíčkami, cukrom, citrónovou kôrou a troškou strúhanky. Do zmesi pridáme šľahačku a vytvarujeme z nej karbonátky. Tie obalíme v trojobale a vysmažíme na rozpálenom oleji.
Citrónová polievka I
Rozpustite mäsový bujón v 1 litri horúcej vody a zavarte do nej ryžu. Kým ryža zmäkne, vymiešajte žĺtky do penista, ochuťte šťavou z citróna, soľou, mletým čiernym korením a naporciujte...
Kaparová omáčka
S masťou a múkou pripravte zápražku žemľovej farby, potom do nej pridajte najemno pokrájané alebo roztlačené bobule kapár. Podlejte mäsovým vývarom a podľa chuti osoľte. Ochuťte ešte...
Pečená rebarbora
Rebarboru očistíme a nakrájame na kocky. Jablká nakrájame na mesiačiky a pomaranče rozoberieme. Ovocie vložíme do ohňuvzdornej misy, posypeme cukrom, škoricou, potlčenými klinčekami a polejeme...
Syrová omáčka k údenému mäsu
Jogurt dobre vymiešajte s koreninami, soľou, citrónovou šťavou, horčicou a worčestrovou omáčkou. Nakoniec pridajte strúhaný syr. Podávajte ako prílohu k údenemu mäsu.
Long island ice tea
Do šejkra nalejeme alkohol, pridáme ľad a cukor, citrónovú šťavu a prudko premiešame. Nalejeme do pohára s hrubým dnom a až po okraj dolejeme kokakolou. silu nápoja regulujeme množstvom koly.
Cesnak na grécky spôsob
Očistený cesnak pokrájajte na 1 mm hrubé krúžky a zeler nahrubo postrúhajte. Pridajte olej, citrónovú šťavu a korenie, podlejte trochou vriacej vody a uduste. Nechajte vychladnúť a podávajte...
Kysnutý tvarožník
Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Múku s cukrom preosejeme, pridáme soľ, vlažné roztopené maslo, postrúhanú citrónovú kôru, žĺtok a vykysnutý...
