BUBLANINA S OLEJOM - vyhladavanie
Amorove morčacie šípy s ovocím
Prsia pokrájajte na úhľadné kocky a dajte do marinády a marinujte asi 1 hod. Marinádu si pripravíte zmiešaním ananásovej šťavy, medu, papriky, korenia a sójovej omáčky.Keď mäso vyberiete...
Bublanina ako páperie (bez váženia)
Bielka so štipkou soli a trochou cukru vyšľaháme na tuhý sneh, odložíme do chladničky. Žĺtka vyšľaháme s cukrami do peny. Striedavo do žĺtkovej hmoty zašľahávame preosiatu múku s kypriacim...
Čerešňová bublanina
V mise zmiešame vajcia, cukor, múku, pridáme roztopené maslo, vlažné mlieko a kypriaci prášok. Čerešne umyjeme, odkôstkujeme a rozkrojíme napoly. Do vymastenej a múkou posypanej formy vylejeme...
Kuracie Kung-pao (na slovenský spôsob)
Kuracie prsia (asi 500 g) pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a necháme postáť niekoľko hodín v chladničke. Potom poprášime solamylom a dáme na panvicu potretú olejom....
Piškótová bublanina
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom do peny. Za stáleho miešania prilejeme olej, vlažné mlieko, pridáme preosiatu múku, premiešanú s kypriacim práškom a vmiešame tuhý sneh z bielkov. Zapekaciu...
Grilované bravčové kotlety na pomarančoch
Kotlety zľahka naklepte, mierne osoľte, okoreňte na okrajoch niekoľkokrát narežte, aby sa pri pečení neskrútili. Potrite ich sójovou omáčkou, olejom a posypte zelerovou vňaťou. Mäso rozložte...
Domáca hovädzia roštenka
Roštenky naklepte len zľahka naklepte prstami, nie tĺčikom. Osoľte a okoreňte. Zapekaciu misu potrite olejom a vložte roštenku, potrite ju tiež olejom a položte ďalšiu a opäť potrite a postup...
Cestovinový šalát 1
Cestoviny uvarte v osolenej vode do ktorej ste pridali lyžičku oleja. Uvarené cestoviny ešte teplé vsypte do misy a pokropte olivovým olejom a premiešajte. Nechajte vychladnúť. Paradajky, papriku,...
Ovocná bublanina
Žĺtka vymiešame s maslom, cukrom, citrónom a pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Ľahké cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Ovocie...
Karfiol na farmársky spôsob
Karfiol rozdelíme na väčšie ružice a predvaríme v osolenej vode. Scedíme. Zohrejeme mascarpone, pridáme asi tretinu z tvrdého strúhaného syra a necháme roztopiť. Primiešame worchesterovú...
