prírodné morčacie rezne - vyhladavanie
Kuracie prsia so slaninkou
Kuracie prsia pokrájame na tenké rezne, osolíme a necháme 10 min odležať. Medzitým nadrobno pokrájame slaninku, očistenú cibuľu, feferónku, pridáme roztlačený cesnak, horčicu, smotanu...
Bravčové stehno v jemnej omáčke
Bravčové stehno pokrájame na rezne, mierne naklepeme, osolíme a ochutíme mletým čiernym korením. Na rozohriatom oleji opražíme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme karí korenie a premiešame....
Kuracie stehná s hubami
Umyté a osušené kuracie stehná osolíme a okoreníme. Cibuľu a slaninu nakrájame na tenké plátky. Opečieme ju na oleji, pridáme cibuľu a podusíme. Potom do panvice vložíme kuracie stehná...
Bravčové s jablkami
Umyté a osušené mäso nakrájame na malé kúsky. Jablká prekrojíme, odstránime jadrá, pokrájame na hrubšie mesiačiky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Citrón umyjeme, odstránime vrchnú...
Kuracie závitky plnené špenátom
Do hrnca dáme olej, necháme na ňom rozvariť špenát, podlejeme trochou vody, pridáme soľ, korenie, pretlačený cesnak a rascu. Časť špenátu odložíme bokom. Zvyšný špenát zahustíme zátrepkou...
Tofu rezeň v cestíčku
Tofu nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé, poukladáme vedľa seba do nádoby a zalejeme marinádou. Marinujeme aspoň 12 hodín. Rezne obalíme v cestíčku a vyprážame. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Kuracina v alobale
Alobal rozbalíme na kúsky, aby sa nám do nich mäso a príloha zmestila a aby sme ju mohli zabaliť do batôžka. Alobal potrieme olivovým olejom. Kuracie rezne natrieme bylinkami a ochutíme ich soľou...
Teľacie ražniči s párkami
Mäso umyte v celku, osušte obrúskom, odblaňte a pokrájajte na malé rezne, tie trochu naklepte, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom a nechajte na chladnom mieste odležať. Ošúpané párky pokrájajte...
Kapustnica s feferónkou
Cibuľku najemno nakrájame a na oleji dozlata orestujeme. Pridáme mletú papriku a pomiešame. Po spojení cibuľky a mletej papriky pridáme kyslú kapustu, bobkový list, čierne korenie a zalejeme...
Hovädzie na hríboch
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie rezne. Osolíme, okoreníme a opekáme v hrnci na rozpálenom oleji, len aby sa mäso zatiahlo (asi 1 min.). Opečené mäso dáme zatiaľ na tanier...
