vyborna omačka z bravčoveho mäsa a priloha nakrajane uhorky - vyhladavanie
Krabí šalát
Do misy dáme scedenú kukuricu, hrášok a sterilizované uhorky nakrájané nadrobno. Krabie tyčinky chvíľočku ovaríme v slanej vode ochutenej citrónovou šťavou. Postačia dve-tri minútky od varu. Pridáme...
Jednohubky s pastou z údeného mäsa
Rožky pokrájame na kolieska, potrieme vymiešanou pastou, ozdobíme kolieskom uhorky a kúskom papriky, ktoré pripichneme špáradlom. Podávame k vínu.
Tatárska omáčka
Cibuľu a uhorky pokrájame, vložíme do mixéra spolu s majolenkou, kyslou smotanou a horčicou, podľa vlastnej chuti osolíme, okoreníme a dobre rozmixujeme. Hotovú tatársku omáčku dáme aspoň...
Sójový stroganov
Sójové rezance uvaríme v vode, do ktorej sme pridali bujón. Ku vychladnutým pridáme kečup, horčicu a necháme odležať. Na oleji orestujeme cibuľu a pridáme napacované rezančeky. Po chvíľke...
Plnené mleté valčeky
Nadrobno nakrájanú cibuľu zmiešame s mletým mäsom, prelisovaným cesnakom a vajcom. Osolíme, ochutíme mletým čiernym korením, sójovou omáčkou, majoránom a spolu premiešame. Každý kúsok...
Bravčové pliecko so zeleninou
Očistené umyté mäso vcelku opečte na horúcom oleji zo všetkých strán. Osoľte, pridajte ošúpanú nahrubo pokrájanú cibuľu a paradajkový pretlak. Krátko orestujte, podlejte vodou a duste...
Polievka s mäsom a syrom
Do uvareného vývaru so zeleninou pridáme vajcia a povaríme. Na tanier dáme zemiaky, syr, cesnak, chlieb a zalejeme vriacou polievkou.
Bavorská polievka
Umytý, namočený hrach a namočené krúpy varíme každé zvlášť skoro do mäkka. Asi po 1/2 hodine varu obe zmiešame, pridáme nadrobno nakrájané, na cibuli opečené mäso, papriku a ostatné...
Vajcový šalát
Studené uvarené zemiaky v šupe pretlačte do misy, pretlačte aj vychladnuté uvarené vajíčka. Pridajte nakrájané sterilizované uhorky, nadrobno nakrájanú cibuľu, majonézu, kyslú smotanu....
Uhorkový dip
Šalátové uhorky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na menšie kocky. Cesnak ošúpeme a roztlačíme. Nakrájané uhorky vložíme do misy, osolíme a primiešame smotanu alebo jogurt, roztlačený cesnak...
