tajomstvo kuracie bravčové jablko - vyhladavanie
Ovocný rožok
Nastrúhame jablko, pridáme k nemu za hrsť hrozienok, 1 lyžicu citrónovej šťavy a 1 lyžicu mäkkého syra. Všetko to zmiešame a potom už iba natrieme na rozkrojený celozrný rohlík. Prikryjeme...
Grilované kuracie stehná
Čiastočne vykostené kuracie stehná osoľte, potrite olejom a položte na rošt, kde stehná občasne potierajte olejom. TIP: Podávajte s pečivom a pikantnou omáčkou.
Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Uvarené cestoviny prepláchneme, necháme odkvapkať a dáme do misy. Pridáme na kocky nakrájané uvarené kuracie mäso (môže byť aj šunka, diétna saláma a pod.), cibuľu, čerstvé uhorky, reďkovku,...
Kuracie nudličky v cestíčku
Kuracie mäso nakrájame na nudličky. Z múky, mlieka a vajca ušľaháme redšie cesto ako na palacinky. Cesto osolíme a pridáme polovicu nastrúhaného muškátového oriešku. Kuracie nudličky...
Obrátené rezne
Bravčové plátky naklepeme, osolíme a obalíme najprv v strúhanke, a potom v rozšľahanom vajci. Po oboch stranách opečieme na oleji a preložíme plátkami slaniny.
Pomarančový chren
Očistený, umytý chren postrúhame a sparíme horúcou vodou, aby nebol taký ostrý. Pridáme soľ, cukor, šťavu z pomarančov, trochu postrúhanej pomarančovej kôry a jemne postrúhané jablko....
Bravčové karé na červenom víne
Jablko spolu s cibuľou a odkvapkanými olivami nakrájame, pomiešame s mandľami, dochutíme mletým čiernym korením a mletou škoricou. Do odblaneného mäsa urobíme hlbokú kapsičku a naplníme...
Pomarančový chren
Očistený, umytý chren postrúhame, sparíme horúcou vodou, aby nebol taký ostrý. Potom pridáme soľ, cukor, šťavu z pomarančov, trochu postrúhanej pomarančovej kôry a jemne postrúhané jablko....
Obľúbené kurča Vlada Buriana
Mandle sparíme, ošúpeme, nasekáme nahrubo a na panvici usmažíme do ružova. Kuracie prsia naklepeme a osolíme. Po oboch stranách ich opečieme na oleji, vyberieme a uchováme v teple. Do šťavy...
Kuracie mäso ha ihle
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na 12 rezňov. Cesnak prelisujeme do misky, pridáme 4 lyžice oleja, citrónovú šťavu, karí a dobre premiešame. Mäso vložíme do marinády a necháme stáť...
