syrove/ - vyhladavanie
Syrové pagáčiky
Cesto spracujeme, dáme do chladu, rozváľkame na hrúbku 5 mm a vykrajujeme pagáčiky. 2-krát ich potrieme žĺtkom a posypeme syrom. Na vymastený plech ich neukladáme príliš blízko seba, lebo...
Syrové rolky s krémom
Tavené syry rozmiešame s mliekom, osolíme, okoreníme a premiešame s postrúhaným chrenom. Zmesou potrieme plátky tvrdého syra, stočíme ich do roliek, previažeme cibuľovou vňaťou ako mašľou...
Syrové tyčinky
Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie. Na dosku preosejeme múku, pridáme postrúhané maslo, postrúhaný syr, soľ, rozpustené droždie a dobre vypracujeme cesto. Na múkou posypanej doske rozvaľkáme...
Syrové tyčinky I
Do 100 ml mlieka pridajte kvasnice a cukor na kvások. Keď nakysne, spracujte ho s múkou, soľou, rascou a zvyškom mlieka na cesto. Z cesta rozvaľkajte 5 mm hrubý pás, ktorý potrite vajcom a posypte...
Syrové rezne so šampiňónmi
Všetky suroviny nakrájajte na kocky, spojte vajciami a utvorte hmotu z ktorej tvarujte bochníčky, ktoré obaľujte v rozšľahaných vajciach a strúhanke. Vyprážajte v horúcom oleji.
Syrové závitky
Lístkové cesto rozdelíme na plátky 10 x 10 cm, ktoré potom rozdelíme na polovicu. Na každý plátok dáme 1/2 plátku syru a turistický salám a stočíme. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom...
Syrové prekvapenie
Mäso narežeme na kocky s priemerom 3,5 cm. Obalíme v múke, vo vajciach a v strúhanke. Opražíme na oleji na panvici. Vyberieme na tanier a opäť pokrájame na menšie rezančeky. Na panvicu dáme...
Syrové krokety
Ementálsky syr postrúhame, pridáme mlieko, rozšľahané vajce, mleté čierne korenie a zelenú petržlenovú vňať posekanú nadrobno. Nakoniec podľa potreby zahustíme strúhankou a múkou. Zo zmesi...
Syrová žemľovka
Sendvič alebo toastový chlieb nakrájame na plátky, syr tiež nakrájame na plátky. Striedavo naukladáme do vymazanej zapekacej misky tak, aby syrové plátky trochu prečnievali cez chlebové. V...
Syrové palacinky so šunkou
V mlieku rozšľahajte žĺtky, osoľte a postupne prišľahávajte múku, až vznikne hustejšie cestíčko. Na panvici na rozpustenom masle pečte menšie palacinky tak, že keď palacinku obraciate,...
