Syrové tyčinky

1 dcl mlieka, 20 g droždia, 200 g miešanej múky, 200 g masla, 100 g strúhaného syra, soľ, na potieranie vajce, rascu na posypanie

Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie. Na dosku preosejeme múku, pridáme postrúhané maslo, postrúhaný syr, soľ, rozpustené droždie a dobre vypracujeme cesto.
Na múkou posypanej doske rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou a soľou, pokrájame na tyčinky, poukladáme na plech a v teplej rúre upečieme.