pikantná pomazánka z kápie - vyhladavanie
Pikantná sviečková
Z umytého mäsa narežeme malé kúsky (rezance). Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájané mäso, nadrobno nakrájanú slaninu, na kolieska nakrájané párky a spolu restujeme....
Pikantná marináda
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame. Umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame...
Avokádová pomazánka
Všetky prísady rozmixujeme. Výborne chutí s toustami.
Pikantná omáčka
Na 40 g masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme múku, chvíľu ju opražíme, zalejeme vývarom alebo vodou, pridáme horčicu, nakrájanú uhorku, brusnice, soľ, mleté korenie a za občasného...
Kurča - Čertova noha
Stehná umyjeme a očistíme. Horčice, džem a med si v miske riadne vymiešame a v zmesi obalíme stehná. Preložíme do maslom vymasteného pekáča zvyšok omáčky vylejeme na stehná. Zeleninu...
Rybia pomazánka
Všetko dobre premiešame.
Pikantná zelenina
Cibuľu, papriku, paradajky, feferóny očistíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme horčicu, olej, ocot, cukor, soľ. Premiešame a varíme 25 až 30 minút. Poháre naplníme horúcou masou,...
Plnené trojhrany hermelínu
Hermelín rozkrojíme naplocho na dve kolieska. Pripravíme si plnku. Do vyšľahaného masla pridáme kúsky drveného lososa, trochu citrónovej šťavy a paprikovej vegety. Dobre premiešame. Surové...
Pikantná hlivová omáčka
Hlivy pokrájame na väčšie kúsky a povaríme 10-15 minút v osolenej vode. Na panvici v rozohriatom masle osmažíme cesnak, pridáme cibuľu a opražíme. Zasypeme múkou, opražíme, zalejeme vývarom,...
Pikantná rascová polievka
Slaninu a cibuľu pokrájame na drobné kocky a na 1 lyžici masla podusíme. Podlejeme vínom, vývarom a povaríme. Smotanu premiešame s múkou a spolu s rascou pridáme do polievky. Ochutíme soľou...
