pena s chrenu - vyhladavanie
Šľahačkový chren
Dobre schladenú šľahačkovú smotanu ušľaháme do tuha. Primiešame do nej jemne postrúhaný chren. Podľa chuti pridáme soľ, práškový cukor a citrónovú šťavu. Všetko spolu zamiešame....
Šľahačkový chren
Dobre schladenú šľahačkovú smotanu ušľaháme do tuha. Primiešame do nej jemne postrúhaný chren, podľa chuti pridáme soľ, práškový cukor a citrónovú šťavu. Všetko spolu zamiešame....
Šľahačkový chren
Dobre schladenú šľahačkovú smotanu ušľaháme do tuha. Primiešame do nej jemne postrúhaný chren, podľa chuti pridáme soľ, práškový cukor a citrónovú šťavu. Všetko spolu zamiešame....
Ovocná tvarohová pena
2 tvarohy vložíme do mixéra, pridáme 1/2litra mlieka a mixujeme 3 minúty. Pridáme pokrájané 2 jablká, 1 mandarinku a mixujeme 5 minút.
Šunková roláda
Plátky šunky poukladáme do 3 radov na mastný papier tak, aby sa prekrývali a natrieme vymixovanou nátierkou. Stočíme do rolády a uložíme do chladu. Krájame šikmo nožom namočeným v teplej...
Pomarančový chren
Očistený, umytý chren postrúhame, sparíme horúcou vodou, aby nebol taký ostrý. Potom pridáme soľ, cukor, šťavu z pomarančov, trochu postrúhanej pomarančovej kôry a jemne postrúhané jablko....
Jablkovo medová pena
Celé jablká upečieme v rúre. Ešte teplé prepasírujeme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme bielka, citrónovú šťavu a šľaháme do spenenia. Počas šľahania do peny postupne pridávame...
Poľská pečená šťuka
Osolené porcie šťuky vložíme do ohňovzdornej misky a podlejeme olejom. Pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút za občasného podlievania vodou a prelievania šťavou. Upečenú šťuku dáme...
Chren s vajcami a smotanou
Chren umyjeme, očistíme, jemne nastrúhame a polejeme smotanou. Uvarené vajcia posekáme a spojíme s chrenom, pridáme soľ, cukor a ocot. Podávame na hriankach ako prílohu k údenému mäsu.
Chrenová pomazánka so salámou
Salámu pomelieme, dáme do misky a pridáme nastrúhaný chren, majolku, časť vajec nakrájaných na kocky, osolíme podľa chuti a premiešame. Natierame na chleba a posypeme zmiešanú vňaťou so zvyškom...
