kysla fazulova polievka so zemiakmi - vyhladavanie
Šošovicová (fazuľová) polievka
Fazuľu dáme namočiť deň dopredu (šošovicu netreba). Na druhý deň (šošovicu v ten istý deň) ju uvaríme do polomäkka, pridáme pokrájanú zeleninu, prelisovaný cesnak a varíme, kým nie je zelenina...
Španielska fazuľová polievka
Fazuľu nechajte cez noc namočenú vo vode, vodu zlejte a dajte čerstvú. Pridajte cibuľu, cesnak, papriku a olej. Nechajte povariť, kým nie je fazuľa mäkká. Polievku prepasírujte a urobte z nej pyré....
Zdravá pórková polievka
Na tuku speníme nastrúhaný pór, zalejeme vodou a varíme s nakrájanými zemiakmi. Potom pridáme na kocky nakrájané lahôdkové TOFU, ochutíme solčankou, rascou, nakoniec pridáme ovsené vločky....
Tehliarska kyslá zemiaková polievka
Na masti upražte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte papriku a mierne ju opražte. Vložte do nej na kocky pokrájané zemiaky. Podlejte potrebným množstvom vody a varte, kým sú zemiaky takmer...
Kyslá kapustová polievka
Koreňovú zeleninu s cibuľkou orestujeme na tuku. Pridáme mletú červenú papriku a restujeme. Pridáme posekanú kyslú kapustu a opäť restujeme. Podlejeme vodou a pridáme koreniny: bobkový list,...
Zemiaková polievka s tvarohom
Umyté, olúpané a pokrájamé zemiaky dajte variť do osolenej vody. Mäkké zemiaky s vývarom rozmixujte. Zvlášť rozmixujte tvaroh so žítkom a prevareným mliekom. Dajte do polievkovej misy a zalejte...
Kyslá kapusta s fazuľou a zemiakmi
Deň vopred namočenú fazuľu dáme variť. K polomäkkej pridáme očistené pokrájané zemiaky, osolíme a spolu uvaríme domäkka. Kyslú kapustu uvaríme osobitne. Slaninu pokrájame, rozškvaríme,...
Polievka z kvasených uhoriek
Zemiaky nakrájame na veľmi malé kocky a dáme variť do vody. Nastrúhame mrkvu, uhorky a pridáme k zemiakom. Prilejeme šťavu z uhoriek. Chvíľu pred dovarením pridáme kôpor. Kyslú smotanu zmiešame...
Jahodová polievka
Jahody sa dôkladne umyjú, rozmixujú, zmiešajú s cukrom a nechajú vychladnúť. Táto polievka sa podáva ako dezert ozdobený bazalkou.
Talianska fazuľová polievka
Ak máte suchú fazuľu, je potrebné namočiť ju deň pred. Potom dáme fazuľu variť s bujónom do polomäkka. Polovicu fazule aj s vývarom rozmixujeme alebo prepasírujeme. Vzniknutú hmotu vlejeme...
