kajenske korenie - vyhladavanie
Šalát s ryžou a majonézou
Polovičku očistenej cibule nakrájajte najemno, speňte na masle a pridajte karí korenie. Krátko orestujte a dajte preč z tepla. Vychladnutú zmes premiešajte s majonézou. Do uvarenej ryže pridajte...
Kuracie prsia s brokolicou
Kuracie prsia zľahka naklepeme a obalíme v múke, do ktorej sme pridali grilovacie korenie, biele korenie a soľ. Takto pripravené mäso sprudka orestujeme na oleji a preložíme do zapekacej nádoby....
Aljašská treska v cestíčku
Všetky prísady na cestíčko zmiešame. Filé rozrežeme na kúsky. Do múky pridáme korenie a soľ. Potom ňou obalíme filé. Plátky filé namáčame do cestíčka a vyprážame na oleji.
Slané terčíky
Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré rozvaľkáme, poukladáme po celej ploche salámou, potom syrom, osolíme a ľahko posypeme korením (hodí sa grilovacie korenie, korenie gyros, barbecue...
Srnčie medailóniky so šafránovou omáčkou
Medailóniky zľahka naklepeme a dáme na krátko marinovať (asi 1 hodinu). Marinádu si pripravíme z oleja, koreňovej zeleniny a z divokého korenia: jalovec, nové korenie, celé korenie, tymián....
Cesnaková studená omáčka
Očistený cesnak nakrájame na malé rezance a pomiešame s jogurtom. Osolíme, pridáme korenie a necháme vychladiť. Omáčka je vhodnou prílohou k ovarenému kolenu.
Kuracie stehná na zelenine a ovocí
Zemiaky pokrájme na kocky. Do misky nalejeme olej, šťavu z citróna, pridáme horčicu, soľ, sušené polievkové korenie, čierne korenie a dôkladne premiešame. Zmes vylejeme na zemiaky a necháme...
Hydinové fondue párty
Pred foundovaním pripravíme bylinkový olej, ktorý necháme minimálne týždeň odstáť. Pri samotnej príprave sa najprv nakrája mäso na kúsky a odloží sa do chladničky. Zmiešaním jednotlivých...
Syrovo–pórovo–mäsový hrniec
Na masle/oleji dusíme mäso (soľ, korenie, paprika), najprv samé. Pridáme nakrájané cibuľu, pór a šampiňóny. Prikryjeme a necháme podusiť. Ku koncu pridáme cesnak, syr, smotanu a zamiešame. Dolejeme...
Zapekané rožky
Nachystajte si veľa cesnaku, korenie podľa chuti, syry a šunku. Cesnak nakrájajte na jemné kolieska. Na suché rožky nasypte korenie a vytlačte tavený syr. Na to poukladajte cesnak, prikryte salámou...
