jablkove vina - vyhladavanie
Jablkové rezy
Na dosku vysypeme múku, tuk, práškový cukor, prášok do pečiva a prelisované zemiaky. Pridáme vajce, citrónovú kôru a vypracujeme cesto. Polovicu cesta rozvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme...
Kapor vo vínovom cestíčku
Očisteného, vypitvaného a umytého kapra nakrájame na porcie a osolíme. Z bieleho vína, vajec, hladkej múky a soli pripravíme nie veľmi husté cestíčko, v ktorom porcie kapra obalíme. Takto...
Punč z červeného vína
Červené víno, grenadinový sirup a pomarančovú šťavu priveďte takmer do varu a pridajte rum. Nalejte do 8 grogových pohárov. TIP: Karambolové ružice pokrájajte na tenké plátky a napichnite...
Jablkové pyté
Do misy nasypeme múku, cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor. V mlieku rozšľaháme vajíčko a rozdelíme na polovičku (jednu pridáme do cesta a druhú časť si necháme na koniec). Prilejeme...
Jablkové vankúšiky
Z vlažného mlieka, trošky cukru a kvasníc si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, cukor, štipku soli, olej, rozpustenú Heru a hotový kvások. Vymiesime cesto a necháme ho na teplom mieste...
Plnené jabĺčka s hľuzovkou
Jabĺčka vydlabeme. Pripravíme si plnku: Nasekané orechy zmiešame s nakrájanou hľuzovkou, so soľou, s korením, medom a rukolou. Naplníme ňou jabĺčka, ktoré polejeme omáčkou. Pripravíme...
Povzbudzujúce víno
Všetky suroviny naložte do červeného vína a nechajte 10 dní macerovať. V9no potom sceďte a dobre uskladnite. Pite 1 pohár ráno a večer. Používa sa na povzbudenie potencie, ale má aj širšie...
Vínová pochúťka
Z múky, tuku, bieleho vína a žĺtka vypracujeme hladké cesto, z ktorého vyvaľkáme plát. Z neho vykrajujeme menšími formičkami rôzne tvary, ktoré pečieme, pokiaľ nezačne cesto ružovieť....
Jablkové palacinky I.
1 vajce rozdeľte na bielok a žĺtok. Múku, 2 vajcia, žĺtok a mlieko vymiešajte na hladké cesto a nechajte 15 min. odpočívať. Medzitým ošúpte jablká, vykrojte jadrovníky, jablká nakrájajte...
Marhuľová polievka
Marhule vhodíme na chvíľu do vriacej vody a potom olúpeme. Vykôstkujeme ich, nakrájame na menšie kúsky a pokvapkáme citrónom. Medzitým zvaríme vodu so škrobom a cukrom a vmiešame vychladené...
