baranie ro%C5%BEky s olejom - vyhladavanie
Cícer so šalátom z červenej cibule a s mozzarellou
V mixéri zmiešajte väčšiu časť pažítky s olivovým olejom. Vyberte a nechajte bokom. Cícer prepláchnite vodou a vložte do misy spoločne s cibuľou, bazalkou a zvyškom pažítky. Premiešajte...
Cestovinový šalát
Kolienka uvaríme v osolenej vode s olivovým olejom, zlejeme, premyjeme, necháme dobre odkvapkať a poriadne vychladnúť. Všetky suroviny si nakrájame na malé kocky, pokvapkáme olivovým olejom,...
Zapekané omelety
Žĺtka so soľou dobre vymiešame, pridáme tuhý sneh z bielkov a zľahka premiešame. Na panvici pretretej olejom upečieme omelety. Do ohňovzdornej nádoby vymastenej olejom dáme omeletu, na omeletu...
Uzbecký plov
Najprv opražíme mäso, pridáme cibuľu. Mrkvu pokrájanú na dlhé a tenké kusy, mierne uvaríme spolu s cícerom a hrozienkami. Prilejeme trošku horúcej vody a všetko budeme variť na miernom ohni,...
Zeleninový zapekanec
Cukinu pokrájame, osolíme, okoreníme, zmiešame s rozotretým cesnakom a necháme stáť. Olúpané paradajky, cibuľu, mrkvu a zemiaky pokrájame, pekáč vymastíme olejom a vysypeme vločkami. Po pásoch...
Zapečené fazuľové struky so syrom
Očistené a umyté fazuľové struky vložte do vriacej vody a uvarte takmer do mäkka. Sceďte cez sitko a nechajte odkvapkať. Mierne vychladnuté nakrájajte na 3 cm kúsky. Nákypovú formu vymastite...
Zapekané cestoviny s dusenou zeleninou
Uvarené cestoviny dáme do misy, pokvapkáme olejom a premiešame. Na oleji speníme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, zalejeme zeleninovým vývarom a dusíme. Udusenú zeleninu...
Barania polievka s fazuľou
Fazuľu si namočte deň dopredu.Očistené, prebytočného loja zbavené, umyté baranie mäso blanšírujte. Zalejte vodou, nechajte zovrieť, osoľte a varte na miernom ohni domäkka. Umytú, napučanú...
Banica
Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho vodu. Bryndzu (syr) zmiešame s vajíčkom. Cesto potrieme olejom a vidličkou rozotrieme 1/4 bryndzovej (syrovej) masy. Na to dáme 1/4 špenátu. Cesto...
Morský vlk na bylinkách
Rybu umyjeme, osušíme, nasolíme, zvnútra okoreníme farebným korením a vložíme na mierne rozpálenú panvicu s troškou oleja. Pečieme z oboch strán 12 – 15 minút. Bylinky nasekáme a zmiešame...
