Taštičky z lístkového cesta plnené mletýým mäsom - vyhladavanie
Hovädzí stejk v ceste
Na masle a oleji domäkka orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme šampiňóny, muškátový orech, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. V druhej panvici na masle necháme zatiahnuť stejky, vyberieme...
Tyčinky so slaninou z lístkového cesta
Lístkové cesto vygúľame na pomúčenej pracovnej doske do tvaru obdĺžnika. Slaninu nakrájame na tenšie pásiky (asi na 2 cm široké) a uložíme na lístkové cesto. Šírku lístkového cesta...
Vianočný koláč
Lístkové cesto najlepšie z 3 ks plátov, vyvaľkajte na veľkosť plechu.Plech vymastite maslom, na dno plechu položte prvý plát lístkového cesta, posypte ho plnkou a pofŕkajte maslom. Položte...
Krémeš
Lístkové cesto rozdelíme na 2 pláty a upečieme. Zo surovín pripravíme cesto a upečieme. Krém: Múku zmiešame s trochou mlieka, pomaly pridávame do mlieka s cukrom a varíme, kým nevznikne...
Svieži koláč
Lístkové cesto rozdelíme na dve polovice a obe časti rozvaľkáme na veľkosť plechu. Jednu polovicu uložíme na dno plechu. V mlieku uvaríme puding s vaječným žĺtkom. Tvaroh vymiešame s práškovým...
Hermelín v župane
Na pomúčenej doske vyváľame lístkové cesto. Potrieme kečupom, naň položíme šunku, rozkrojený hermelín, opäť kečup a šunku. Polovicu cesta preložíme cez náplň a poriadne pritlačíme....
Taglietelle po slovensky
Z uvedených prísad spravíme cesto, v prípade ak je cesto tuhé pridávame teplú vodu (do cesta môžeme pridať rôzne príchute, napr. špenát). Necháme trochu oddýchnuť, a potom vyvaľkáme....
Šunka v lístkovom ceste
Z cesta vyváľkame dve tenké placky v tvare obdĺžnikov. Posypeme jemne strúhankou, poukladáme šunku, posypeme pórom nakrájaným na tenké kolieska a nakoniec posypeme nahrubo nastrúhaným tvrdým...
Tortilly plnené mäsom a syrom
Z kukuričnej a pšeničnej múky, práškového zemiakového cesta a vody pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na požadované porcie a na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Na platni alebo v nádobe...
Slané rožteky s mäsovou plnkou
Mleté mäso premiešajte s 1 vajcom, prelisovaným cesnakom, prisypte solamyl, ochuťte soľou a korením. Všetko dobre prepracujte a rozdeľte na 12 dielov, z ktorých spravte valčeky. Z lístkového...
