zavaranie cherry paradajok - vyhladavanie
Lasagne
3 veľké cibule, nakrájané na kocky, opražíme v troške oleja. Pridáme do paradajkovej šťavy, pretlaku alebo niekoľkých oblanžírovaných paradajok v kúskoch, ochutenej pár kvapkami vorčesterovej...
Hovädzie medailóniky
V panvici zohrejeme 3 lyžice masla. Pridáme paradajky, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opečieme. Baklažány očistíme, pokrájame na plátky, osolíme, opečieme na horúcom oleji a necháme...
Jednoduchá zeleninová pizza
Pripravíme si cesto. Karfiol umyjeme a rozdelíme na ružičky, ktoré povaríme asi 5 minút v malom množstve mierne osolenej vody. Papriky a paradajky umyjeme, z paprík vykrojíme jaderníky, cibuľu...
Tradičné talianske lasagne
Bolonská omáčka: Olej, jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak osmažte do mäkka. Vmiešajte mäso, po zhnednutí mäsa pridajte paradajky, paradajkový pretlak, víno, bazalku, soľ a korenie....
Grilované hovädzie špízy so štipľavou omáčkou
V mise premiešajte mäso s vajcom, cibuľou a bylinkami. Osoľte, okoreňte a nechajte asi hodinu uležať v chlade. Navlhčenými rukami tvorte z mäsovej zmesi šišky veľké asi ako klobásky. Napichnite...
Zapekaná ryba v sezame
Špenát pozorne preeberte, umyte pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať. Ošúpanú cibuľu pokrájajte na tenké plátky. Na hlbšej panvici rozohrejte olej a cibuľu so špenátom na ňom urestujte. Očistený...
Pečené mleté mäso so zeleninou
Mleté mäso ochuťte soľou, mletým čiernym korením, oreganom a mletou červenou paprikou. Pridajte prelisovaný cesnak, vajcia, petržlenovú vňať a spolu zmiešajte. Nechajte asi 30 min. odležať...
Talianska pizza
Múku preosejeme do misky, v ktorej bude cesto kysnúť. Nasypeme sušené droždie a lyžičku soli. Potom dáme 4 lyžice olivového oleja, pridáme pohár vlažného mlieka. Všetko zmiešame, najprv...
Plnené buchtičky zo zemiakového cesta
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Ešte teplé ošúpeme a pretlačíme. Pridáme vajce a múku s práškom do pečiva. Podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme muškátový oriešok. Rýchlo vypracujeme...
Plnené buchtičky zo zemiakového cesta
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Ešte teplé ošúpeme a pretlačíme. Pridáme vajce a múku s práškom do pečiva. Podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme muškátový oriešok. Rýchlo vypracujeme...