varime na pare - vyhladavanie
Zemiakový šalát
Zemiaky a mrkvu umyjeme, dáme do jedného hrnca a zalejeme 0,5 l vody. Varíme pod pokrievkou na pare domäkka. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Dáme ju do misky, zalejeme octom a osolíme....
Buchty na pare
Do pohára rozdrobíme droždie a zasypeme práškovým cukrom. Dobre rozmiešame, kým sa droždie nerozpustí. Do misky dáme múku, soľ a vajce. Prilejeme rozpustené droždie a vlažné mlieko. Vypracujeme...
Africké špagety
Špagety spolu s nakrájanou cibuľou a troškou oleja vložíme do vriacej vody, osolíme a varíme asi 10 minút. Zlejeme vodu, pridáme chilli, papriku, bujón, a varíme asi 5 minút.
Cesnačka
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Dáme do hrnca, osolíme, dolejeme vodou, premiešame a varíme. Potom pridáme nakrájaný cesnak, zeleninový bujón, opäť premiešame a varíme, kým...
Zapekaná brokolica
Do hrnca so slanou vodou dáme variť očistené a nakrájané zemiaky. Keď sú spolovice uvarené, poukladáme na ne brokolicu, ktorá sa takto uvarí takmer v pare. Pripravíme si zálievku zo smotany,...
Hrachová polievka
Vopred namočený hrach varíme s rebierkami, pridáme nakrájaný pór, zeler, mrkvu a varíme do mäkka. Nakoniec pridáme upraženú kocku slaniny, nakrájanú smaženú cibuľu, osolíme, okoreníme...
Kuracie prsia s brokolicou v syrovej omáčke
Brokolicu uvarte vopred v pare, aby si zachovala svoju výživnú hodnotu. Uvarte ju do polotvrda, nemusí byť úplne mäkká. Do pekáča alebo jánskej misy dajte na spodok trocha oleja, pridajte kuracie...
Dusená cuketa s jogurtovým dressingom
Tekvice vložte na parák nad hrniec s mierne vriacou vodou. Pridajte tymian a ďalšie korenie. Pripravujte v pare asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Preložte do misy a premiešajte. Podávajte...
Fazuľkový guláš
Sterilizovanú fazuľku scedíme a necháme na site odkvapkať. V hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájané zemiaky, osolíme, posypeme mletou červenou paprikou...
Uhorková omáčka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, ktorú zriedime vývarom a za občasného zamiešania varíme 15 minút. Pridáme na kolieska pokrájané uhorky, soľ, cukor a znova varíme asi 5 minút.
