syrove kornutky - vyhladavanie
Šunkovo – syrové rolky v cestíčku
Na tenký plátok syra položte šunku a zamotajte do rolky, spichnite špáradlom a obaľujte v cestíčku z vajec, mlieka, soli, múky a piva. Osmažte v teplom oleji a podávajte s zemiakovou kašou...
Syrové tyčinky
Múku preosejte, pridajte nastrúhaný ementál, tuk, žĺtok, soľ, trochu rasce a s mliekom vymieste tuhšie cesto, ktoré rozvaľkajte na pomúčenej doske. Potrite ho rozšľahaným vajcom, posypte...
Syrové slané pagáčiky
Všetky suroviny spolu vymiešame a dáme na 20 minút do chladničky. Hmotu rozdelíme na dve rovnaké časti a každú rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Povykrajujeme kolieska a uložíme na pomastený...
Syrové pagáčiky
Cesto spracujeme, dáme do chladu. Potom rozváľkame na hrúbku 5 mm a vykrajujeme pagáčiky. 2-krát ich potrieť žĺtkom a posypeme syrom. Na vymastený plech neukladáme príliš blízko, lebo sa môžu...
Vajíčkovo-syrové guľky
Vajíčka uvaríme a po vychladnutí ich nastrúhame na strúhadle spolu so syrom. Pridáme maslo, tvaroh, soľ a všetko spolu premiešame. Zo zmesi vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v posekanej paprike....
Syrové pagáče
Mlieko s maslom uvaríme. Za stáleho miešania pridáme múku a miešame do vychladnutia, kým sa cesto neoddeľuje od varechy. Potom do masy zamiešame vajcia, postrúhaný syr a soľ. Cesto rozvaľkáme...
Zapekané syrové chleby s cibuľou
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, očistenú cibuľu pokrájame nadrobno, zmiešame v miske, pridáme soľ, korenie, vegetu a zašľaháme vajcia. Krajce chleba z jednej strany ponoríme do pripravenej...
Syrové placky
Do nastrúhaného syra pridáme vajcia a nastrúhanú cibuľu, spolu dôkladne premiešame, pridáme múku, kypriaci prášok a vypracujeme hustejšiu hmotu, ktorú lyžicou na panvici tvarujeme na ľubovoľne...
Syrové praclíky
Múku preosejte, pridajte nivu, zmäknutý tuk, žĺtok a zamieste hladké cesto. Rozdeľte na rovnaké dieliky, ušúľajte úzky tyčinky a vytvarujte z nich praclíky. Poukladajte na dobre vymastený...
Šunkovo - syrové toasty
Toast natrieme maslom a kečupom. Na kečup položíme 2 plátky šunky a syr. Na syr poukladáme na kolieska nakrájaný pór a osolíme štipkou soli. V toastovači opekáme dozlata. Najlepšie chutia...
