orechvy kolac s pariskym kremom - vyhladavanie
Sviatočná roláda
Z 5 bielkov a 150 g cukru ušľaháme sneh, pridáme 5 žĺtkov a múku. Cesto rozdelíme na polovice a na mastnom papieri upečieme rolády. Na jednej zvinieme obe (kratšie) strany do stredu, druhú...
Kávové rezy
Žĺtka zmiešame s cukrom, pričom po lyžiciach pridávame vlažnú vodu. Potom pridáme zomleté orechy a silnú čiernu kávu, striedavo s múkou zmiešanou s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka...
Koláče z Juhoslávie
Pripravíme si kvások z trocha mlieka, cukru a droždia. Po pol hodinke všetko zmiešame, žiadne dlhé miesenie ako u bežného kysnutého cesta! Pretože cesto obsahuje relatívne veľa droždia, po chvíli...
Medová torta
V múke rozmiešame prášok do pečiva, cukor, pridáme tekutý med, vajce, maslo a podľa potreby mlieko. Zamiesime z toho hladké cesto, rozdelíme ho na tri rovnaké diely. Každý diel vyvaľkáme...
Žĺtkové venčeky s krémom
Vodu, múku a soľ rozmiešame, pridáme na kúsky nakrájanú heru a za stáleho miešania na malom plameni zahrievame (odpaľujeme), až sa cesto nelepí na dno nádoby (od bodu varu najmenej 4 minúty)....
Orieškové laskonky s grilášovým krémom
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého jemne vmiešame práškový cukor, zmiešaný s orieškami, múkou a nakoniec opatrne prilievame rozpustené vychladnuté maslo. Ľahko zamiešame a na vymastenom...
Slané sušienky s rokfortovým krémom
Rokfort vymiešajte s maslom na krém, tým ponatierajte slané sušienky. Ozdobte kolieskom olivy.
Metrový zákusok
Uvaríme Zlatý klas s jedným žĺtkom a 2 vanilk.cukrami. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Maslo izbovej teploty (nie roztopené) vyšľaháme s 2 vanilk.cukrami a 2 PL práškového cukru....
Piškóty plnené pudingovým krémom
Polku piškót natrite pudingovým krémom. Zlepte s druhou piškótou a dajte do chladničky stuhnúť. Mliečnu hmotu rozvaľkajte na plát hrubý asi 2 mm a rozkrájajte na štvorčeky. Zlepené piškóty...
Košíčky plnené pečeňovým krémom
Múku so soľou a kypriacim práškom preosejte, pridajte žĺtky, tuk a zamieste hladké cesto. Odložte na 30 min. do chladu.Potom ho premieste, vyvaľkajte, vykrojte kolieska, ktorými vysteľte pomúčené...
