kura na spôsob kačice - vyhladavanie
Pečené kurča
Kura rozštvrtíme, osolíme, okoreníme a dáme na vymastený plech. Posypeme nastrúhaným syrom, tak aby mäso bolo dobre zakryté. Polejeme smotanou na šľahanie a dáme piecť. Počas pečenia polievame...
Kura bang-bang
Kura rozrežeme v brušnej oblasti, otvoríme a zo všetkých strán osolíme. Potom doň dáme striedku z citrónu, klobásu nakrájanú na kolieska a stred okoreníme. Celé to položíme na vymastený...
Kurča na francúzsky
Z medu, koňaku, horčice, kurkumy, sójovej omáčky a worchestera urobíme marinádu, v ktorej marinujeme naporciované kura aspoň tri hodiny. Potom kura uložíme do hlineného pekáča. Tesne pred...
Karfiol na taliansky spôsob
Karfiol krátko povaríme a rozoberieme na ružičky. Pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom. Podávame ako prílohu k hlavnému jedlu.
Poľovnícke kurča
Kuracie stehná dočistíme a nakrájame ich na menšie medailónky. Kura osolíme, v hrnci rozohrejeme maslo s olejom a kuracie kúsky na nich opražíme. Potom kura z panvice vyberieme. Cibuľu nakrájame...
Kura s pikantnou plnkou
Kura zvnútra i zvonka dobre umyjeme a osušíme, osolíme a okoreníme. Plátok chleba nakrájame na malé kocky. Papriky umyjeme, očistíme a tiež nakrájame na kocky. Zeler umyjeme a nakrájame na plátky....
Kurča na pive plnené kapustou
Umyté, osušené kura posypeme zvnútra harmóniou chuti a natlačíme kapustu. Zvrchu jemne posypeme korením. Pekáč vymastíme olejom (ale nemusíme), položíme kura, podlejeme čiernym pivom a pečieme...
Ryža na ázijský spôsob
Ryžu uvaríme podľa návodu. Na panvici zohrejeme olej a pridáme hrášok, ktorý chvíľu podusíme. Pridáme ryžu a vajíčka. Ochutíme sójovou omáčkou a pražíme.
Kura na granátovom jablku
Kura naporciujte, obaľte v múku a opečte zo všetkých strán na masle.Omáčka: V panvici rozohrejte olej a osmažte na kocky pokrájanú cibuľu. Pridajte za nastrúhané orechy a znova chvíľu popražte....
Kura s mrkvou
Kuracie prsia si opražíme na oleji, pridáme asi 1,5 dcl vývaru (vody), prikryjeme a dusíme cca 20 min. Medzitým si nastrúhame mrkvu a pridáme do nej veľkú polievkovú lyžicu medu. Pár minút...
