chren s kyslou smotanou - vyhladavanie
Cesnaková pomazánka
Všetko, okrem pažítky, rozmixujeme, podľa potreby dochutíme a na chlebíkoch posypeme pažítkou. Tip: Nátierku môžeme dochutiť aj majolkou alebo kyslou smotanou.
Kurča na kyslej kapuste
Do pekáča dáme trochu oleja, navrstvíme kapustu, pridáme kečup a polejeme kyslou smotanou. Na to poukladáme rozporcované osolené a ovegetované kurča a upečieme. Podávame s knedľou.
Jelenie stehno so smotanou
Mäso necháme odležať, potom ho naklepeme, odblaníme a husto popreťahujeme pokrájanou údenou slaninou. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a mletými borievkami. Pekáč vyložíme plátkami...
Tekvicový prívarok
Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadrovníka, postrúhame na tenké rezance a podusíme na masle. Múku rozhabarkujeme s kyslou smotanou, primiešame ju do mäkkej tekvice a ešte spolu dusíme. Pred dovarením...
Tatárska omáčka
Cibuľu a uhorky pokrájame, vložíme do mixéra spolu s majolenkou, kyslou smotanou a horčicou, podľa vlastnej chuti osolíme, okoreníme a dobre rozmixujeme. Hotovú tatársku omáčku dáme aspoň...
Šunková rolka
Šunkové plátky si rozprestrieme na veľký tanier. Vyšľaháme šľahačku a pridáme do nej postrúhaný chren. Zmes osolíme a okoreníme podľa chuti. Výborne sa k tomu hodí provensálske korenie,...
Teľacie rezne v chrenovej omáčke
Teľacie rezne naklepeme, okraje narežeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na rozpálenom tuku po oboch stranách. Potom zalejeme vývarom z kostí, pridáme nastrúhaný chren a dusíme...
Cesnaková nátierka
Očistenú a umytú mrkvu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme rozotrený cesnak (2-3 strúčiky), soľ a majonézu (príp. smotanu s jogurtom). Všetko dobre premiešame a necháme chvíľu...
Palacinky plnené syrovým krémom
Postrúhaný syr vymiešame s maslom a kyslou smotanou alebo jogurtom. Každú palacinku rozkrojíme na 6 dielov. Každý diel potrieme pripravenou nátierkou a okraje preložíme. Ozdobíme lístkom...
Miešaný ovocný šalát
Umyté a očistené ovocie (melón, jablká a odkôstkované slivky) pokrájame na drobné kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Všetko dobre zamiešame a dáme dobre vychladiť do chladničky. Pred...
