SLAHACKOVE KUSKY S MALINAMI - vyhladavanie
Špíz s hydinovým mäsom a baklažánom
Mäso nakrájané na kúsky marinujte v olivovom oleji ochutenom korením gyros a citrónovou šťavou asi 3 hod. Baklažán nakrájajte na plátky, osoľte, nechajte odležať, aby pustil šťavu. Na ihlu...
Talianske cestoviny
V slanej vode, do ktorej sme predtým dali olej, uvaríme špagety. Na drobné kúsky nakrájame šampiňóny, dáme ich opražiť na oleji. K šampiňónom pridáme aj pokrájanú cibuľu, do zmesi vsypeme...
Baranie na írsky spôsob
Cibuľu očistíme, pokrájame a na masti speníme. Pridáme na menšie kúsky pokrájané mäso, podlejeme vodou alebo vývarom a varíme do polomäkka. Potom k mäsu pridáme očistenú, na hrubšie...
Kurča na jablkách
Umyté a olúpané jablká nakrájame na menšie kúsky, vložíme do zapekacej misky alebo na plech, osolíme ich. Na jablká poukladáme kúsky kurčaťa, ktoré osolíme a posypeme rascou. Dáme piecť...
Kuracie nugetky so zeleninou v kokosovom kréme
V rajnici na miernom ohni krátko, za občasného premiešania, povaríme kokosovú smotanu s čili papričkou a wasabi, aby zhustla. V panvici rozohrejeme maslo a kúsky kuraťa na ňom opražíme dozlata....
Lososové balíčky s rukolovým šalátom
Tvaroh dáme do misky a vymiešame spolu s chrenom. Ochutíme soľou a korením. Lososa vyberime, nájdite 6 lepších kúskov a zvyšné kúsky nadrobno nakrájame a pridáme do tvarohu. 6 dlhých kúskov...
Opečené kúsky lososa a zubáča na listovom šaláte
Dobre umytý šalát poukladáme na tanier a zalejeme olivovým olejom a citrónom. Mäso z rýb nakrájame na väčšie kúsky, osolíme, opečieme a poukladáme na šalát. Ozdobíme nakrájanou zeleninou....
Zemiaky na slanine
Na kúsky nakrájanú slaninu opražíme, zaprášime múkou a necháme sčervenať. Za stáleho miešania pridáme čierne korenie, petržlen, tymián, bobkový list, zalejeme vývarom alebo vodou a necháme...
Veľkonočná plnka
Žemle nakrájame na malé kúsky a zalejeme rozpusteným tukom. Na malé kúsky pokrájame aj mäso a spolu bylinkami vmiešame k žemli. Žĺtka vymiešame s trochou vývaru, pridáme koreniny a soľ,...
Grilovaný tuniak
Kúsky tuniaka posoľte, okoreňte mletým čiernym korením, posypte grilovacím korením a pokvapkajte citrónovou šťavou. Takto ochutené kúsky ryby prikryte a odložte na chladné miesto odležať...
