čierne korenie - vyhladavanie
Kelová polievka
Kel prerežeme napoly, umyjeme, vyrežeme hlúbik a nadrobno nakrájame jednu polovičku. Dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, mleté čierne korenie, 3-4 guľôčky čierneho korenia...
Slané košíčky z lineckého cesta
Suroviny zmiesime na tuhšie cesto, ktoré necháme odpočívať cez noc. Natlačíme do formičiek košíčkov, upečieme a ešte teplé vyklopíme.Plníme rôznymi pomazánkami - základ + ľubovoľná...
Granadírsky pochod
Uvarené zemiaky ošúpeme. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a opražíme na oleji. Pridáme pokrájané alebo prepasírované zemiaky, uvarené a scedené cestoviny, rascu, papriku, soľ a čierne korenie....
Škvarková nátierka
Škvary zomelieme, pridáme masť a dobre vymiešame. Potom pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, horčicu, mleté čierne korenie, soľ podľa chuti a zamiešame. Podávame s chlebom alebo pečivom....
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí...
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí...
Nátierka z vajec
Vajcia uvaríme natvrdo a po vychladnutí ich postrúhame na strúhadle. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu (môže byť aj postrúhaná), maslo, pretlačený cesnak, soľ a mleté čierne korenie....
Nátierka z vajec
Vajcia uvarené natvrdo vložíme do studenej vody a po vychladnutí postrúhame na strúhadle. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, dobre vymiešané maslo, pretlačený cesnak, soľ a mleté čierne...
Zemiaková vegetariánka
Zemiaky, uhorku a syr eidam nastrúhame najemno. Pridáme maslo, tavený syr, cesnak, čierne korenie, vegetu, soľ a všetko spolu premiešame. Podávame s čerstvým pečivom alebo hriankami.
Chrumkavá kapusta
Do väčšej nádoby dáme nastrúhanú červenú kapustu, na ktorú nalejeme olivový olej a pridáme vegetu, soľ a čierne mleté korenie. Dobre premiešame. Orestujeme na rozpálenom oleji asi 10 min....
