čierne korenie - vyhladavanie

Jemný kapustový šalát

Kapustu očistíme a nastrúhame. Osolíme a necháme stáť asoň 1/2 hodiny. Potom pridáme majonézu a mleté čierne korenie. Premiešame. Podávame vychladené.

Kuracie stehná plnené hubovo - zeleninovou plnkou

Vykostené kuracie stehná osolíme a jemne naklepeme. Plnka: Cibuľu najemno nakrájame, orestujeme, pridáme nakrájané šampiňóny, mrkvu a hrášok. Všetko osolíme, okoreníme a dusíme domäkka....

Jemný kapustový šalát

Kapustu očistíme a nastrúhame na strúhadle. Osolíme a necháme stáť aspoň 1/2 hodiny. Potom pridáme majonézu a mleté čierne korenie podľa chuti. Premiešame. Podávame vychladené.

Baklažánová nátierka I

Baklažán sparte vo vode a spolu s paradajkami pokrájajte na drobno, pridajte olej, soľ a mleté čierne korenie (podľa chuti). Všetko dobre premiešajte.

Škvarková nátierka

Škvarky zomelieme spolu s uvarenými vajíčkami a cibuľou, pridáme horčicu, soľ, čierne korenie a dobre spolu vymiešame. Podávame s tmavým chlebom a uhorkou.

Škvarková nátierka

Škvarky zomelieme spolu s uvarenými vajíčkami a cibuľou. Pridáme horčicu, soľ, čierne korenie a dobre spolu vymiešame. Podávame s tmavým chlebom a uhorkou.

Škvarková nátierka

Oškvarky zomelieme spolu s uvarenými vajíčkami a cibuľou, pridáme horčicu, soľ, čierne korenie a dobre spolu vymiešame. Podávame s tmavým chlebom a uhorkou.

Kutľoviny

Držky sa dajú variť v celku do mäkka. Po uvarení ich nakrájame na rezančeky. Uvaríme ryžu do polomäkka a pridáme nakrájané držky. Prilejeme mlieko. Osladíme, osolíme, pridáme čierne korenie.