ryza v parnom hrnci - vyhladavanie
Veselý šalát
Cestoviny uvaríme v slanej vode. Tesne pred dovarením do cestovín vysypeme mrazený hrášok a kukuricu a necháme spolu dovariť. Potom cestoviny aj so zeleninou zlejeme a prepláchneme čistou vodou. V...
Tradičné talianske lasagne
Bolonská omáčka: Olej, jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak osmažte do mäkka. Vmiešajte mäso, po zhnednutí mäsa pridajte paradajky, paradajkový pretlak, víno, bazalku, soľ a korenie....
Raviolli s rybacou plnkou
Múku, vajcia a soľ spracujeme na vláčne cesto, ktoré necháme 20 minút odpočívať. Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky a opečieme na horúcom masle, pridáme tymian a všetko opečieme dosklovita....
Plnené šampiňóny
Zemiaky olúpte a varte asi 20 min. Operte brokolicu, rozoberte ju na malé ružičky, a asi 5 min. pred dovarením zemiakov ju pridajte k zemiakom. Na omáčku nakrájajte slaninu na menšie kocky. Cibuľu...
Prekladané zemiaky s brokolicou
Zemiaky očistíme, umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Brokolicu rozdelíme na ružičky, umyjeme a sparíme v hrnci s vodou max. 3-4 min. Diétnu salámu nakrájame na malé kocky. Polovicu tvrdého...
Zeleninové chuťovky s paradajkovou omáčkou
Zeleninu očistite, pokrájajte na menšie kúsky, dajte do osolenej vody, 5 - 10 min. blanšírujte, vyberte a nechajte odkvapkať. Múku s pivom, olejom, cukrom, soľou a žĺtkom vypracujte na cestíčko...
Kráľovská polievka
Jazyk a karfiol dopredu povarte. Všetko mäso pokrájajte na kocky, karfiol rozoberte na ružičky. V hrnci rozohrejte maslo s olejom, opražte na ňom jemne nakrájanú alebo nahrubo nastrúhanú zeleninu....
Hovädzie na červenom víne
Mäso nakrájame na hrubšie plátky (tak aby sa nám dali vytvoriť kapsičky). Do takto pripravenej kapsičky vložíme plesňový syr, uzatvoríme ihlicou alebo niťou, mierne poklepeme, okoreníme...
Karamelová torta
Bielka s cukrom dotuha vyšľaháme, po jednom pridáme žĺtky a šľaháme 5–10 minút do hustej peny. Po častiach primiešame múku, preosiate kakao, kypriaci prášok a olej. Cesto prelejeme do silikónovej...
Hubovo - cuketové rizoto
Namočené hríby scedíme a vodu z nich (2 dcl) vlejeme do vývaru. Prilejeme aj 1 dcl bieleho vína. Slaninu a cibuľu nakrájame na malé kocky. V hrnci roztopíme 1 PL masla. Pridáme slaninu a 2 min pražíme....
