pagace s udeneho syr - vyhladavanie
Rezne po francúzsky
Mäso vyklepeme na veľké rezne, osolíme, okoreníme. Baklažány a paradajky nakrájame na kolieska a opečieme na suchej panvici. Na rezne uložíme cesnak, kôpor, kolieska syra a ugrilovanú zeleninu,...
Fazuľová polievka
Fazuľu namočíme na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvaríme do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájame na malé kocky a prudko orestujeme v hrnci na oleji. Pridáme mletú červenú...
Krokety z kurčaťa
Polovicu kurčaťa uvarte v osolenej vode so zeleninou. Z masla a múky pripravte svetlú zápražku, zalejte ju mliekom a povarte do hustoty kaše. Do odstavenej vmiešajte žĺtky, korenie, na kocky...
Tortilla a la Hawai
Tortilly potrite omáčkou na pizzu, alebo kečupom. Na každú položte plátok šunky, trocha ananásu a trocha strúhaného syra, nie veľa lebo to nepôjde dobre zrolovať. Tortilly zrolujte a dajte...
Papriky plnené syrom
Papriky očistite vyberte jadrovníky a umyte. Do každej papriky dajte približne ½ ČL vegety.Syr nakrájajte na plátky hrubé 1 cm a potom na podlhovasté ostré hranolčeky - také, aby sa dobre...
Zapekané palacinky
Z múky, vajec, mlieka a štipky soli vytvoríme hladké cesto. Upečieme palacinky. Na panvici medzitým osmažíme kabanos, ktorý je nakrájený na kúsky. Až bude krásne osmažený, môžeme ho okoreniť,...
Zapečená kapusta
V hrnci na masti speníme nadrobno nakrájanú slaninu a cibuľu. Pridáme scedenú a dobre odkvapkanú kapustu, borievky a krátko podusíme. Zapekaciu misu vymastíme, vyložíme vrstvou zemiakov nakrájaných...
Mätová omáčka
Syr roztlačíme. Dohladka ho rozotrieme s tvarohom, smotanou, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Primiešame lisovaný cesnak a nakrájanú mätu. Osolíme a okoreníme. Ozdobíme kúskami kozieho...
Placky pána Havrillu
Brokolicu uvaríme v slanej vode, scedíme a roztlačíme na kašu. Pridáme vajce, nastrúhaný syr, čierne korenie, soľ a podľa potreby zahustíme strúhankou. Všetko spolu vymiešame a tvarujeme...
Zeleninová pochúťka na bagete
Farebné papriky nakrájajte na malé kúsky spolu s cuketou, baklažánom a so šampiňónmi domäkka opečte v panvici na oleji. Posoľte, okoreňte a spolu premiešajte. Opečenú zeleninu rozložte...
