vietnamska rybacia polievka - vyhladavanie
Rybacia polievka
Hlavy očistíme, opláchneme, zalejeme vodou, pridáme cibuľu, bobkový list, korenie, soľ a varíme. Hotový vývar precedíme cez husté sitko a mäso z hláv oberieme. Všetku koreňovú zeleninu...
Rybacia polievka z pleskáča
Umytú a očistenú rybu nakrájame na podkovičky. Nakrájanú cibuľu a papriky podusíme na olivovom oleji, pridáme mletú červenú papriku, bobkový list, soľ a rybie podkovičky, zalejeme rybacím...
Rybacia polievka
Hlavy očistíme, opláchneme, zalejeme vodou, pridáme cibuľu, bobkový list, korenie, soľ a varíme. Hotový vývar precedíme cez husté sitko a mäso z hláv oberieme. Všetku koreňovú zeleninu...
Rybacia vínová polievka
Biele víno s pár kvapkami citrónovej šťavy, 0,25 l vody, osolené a okorenené privedieme do varu. Vložíme rybie filé a prikryté varíme na miernom ohni asi 15 minút. Filé aj s nálevom rozmixujeme...
Rybacia nátierka
Do mixéra dajte odkvapkané sardinky, margarín, horčicu, korenie, soľ, pokrájanú cibuľu a všetko spolu do penista vymiešajte.
Pikantná rybacia pomazánka z sardiniek
Syr s maslom vymiešame do peny. Pridáme ostatné prísady vrátanie sardiniek. Vymiešame na hladký krém.
Rybacia nátierka
Sardinky, syry, horčicu, chren, cibule a vegetu rozmixujeme a pridáme maslo. Riadne premiešame.
Rybacia pomazánka s avokádem
Avokádo olúpeme a roztlačíme, pridáme tvaroh, sardinky a spoločne vyšľaháme nebo vymiešame. Ochutíme soľou a citrónovú šťavou, vmiešame nakrájanú cibuľku a pažítku.
Rybacia pomazánka
Ryby zlejeme od oleja a potlačíme spolu s cibuľkou. Pridáme cca pol fľašky tatárky, podľa konzistencie premiešame a pridáme citrónovú šťavu. Ak treba dochutíme soľou.
Rybacia nátierka
Sardinky, syry, horčicu, chren, cibule a vegetu rozmixujeme a nakoniec pridáme maslo.
