bravčový tiszai s hráškom - vyhladavanie
Zapečené brokolica s kukuricou a hráškom
Brokolicu sparte, rozoberte a poukladajte do vymasteného a strúhankou vysypaného pekáča. Vajce vyšľahajte, primiešajte biely jogurt a smotanu a postrúhaný syr. Podľa potreby pridajte soľ. Zmesou...
Bravčový hrniec s kapustou
Kapustu nakrájame na rezančeky a uvaríme v neosolenej vode. Koleno s krkovičkou osolíme, v tlakovom hrnci zalejeme vodou a uvaríme spolu s bobkovými listami a korením. Uvarené mäso vyberieme,...
Cestoviny s hráškom
Cestoviny sa uvaria v osolenej vode. Medzitým na olivovom oleji speníme jemne nakrájanú cibuľu, prilejeme hrášok z konzervy aj s nálevom a dusíme, kým cibuľa nezmäkne a voda sa z veľkej časti...
Zapečený bravčový rezeň
Bravčové mäso nakrájame na plátky, naklepeme a osolíme. Pripravíme si zmes z múky, vajec, vína a šunky, ktorú sme pokrájali na kocky, pridáme v mlieku namočené rožky, premiešame, dochutíme...
Kurča pod perinou
Kurča umyjeme a rozkrájame na menšie kúsky. Mäso osolíme, posypeme sladkou paprikou a poukladáme do vymasteného plechu. Pomelieme bravčový bôčik s rožkami, cibuľou a cesnakom. Pridáme soľ,...
Bravčový steak so zelerom
Mäso osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a po oboch stranách grilujeme. Zeler nakrájame na hrubšie rezance, osolíme, výdatne pokvapkáme citrónovou šťavou a dusíme na masle. Keď zeler...
Bohatý chlebík
Na troške oleji osmažíme chlebík, osolíme a pripravíme na hrianku tak 4-5 ks pre 2 osoby. Potom hrianku obalíme v klasickom trojobale a vypražíme. Pripravíme si šunku, ktorú mierne podusíme...
Plnená omeleta
V hrnčeku si rozmiešame vajíčko so soľou, mliekom a múkou na stredne husté cesto. To vylejeme na panvicu a z oboch strán osmažíme omeletu. Z párkov, kukurice a hrachu si pripravme plnku - párky...
Kačka so šunkou
Na pekáč dajte olej a posolenú kačicu. Prudko ju opečte z oboch strán, podlejte vodou alebo vývarom, trochu okoreňte, podlejte vínom a pečte. Upečenú pokrájajte a ukladajte na teplú misu....
Ryžové rizoto s hlivou
Ryžu umyte, zalejte vývarom a uduste domäkka. Hlivu pokrájajte na menšie kúsky a prudko opečte na olivovom oleji. Potom ju podlejte malým množstvom vody a uduste. Ochuťte soľou, vegetou a mletým...
