ryza s cibulou - vyhladavanie
Polievka Minestrone
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Zeler a cuketu nakrájame na malé kúsky. Mrkvu tiež nasekáme. Karfiol rozoberieme na ružičky. Pór narežeme na prstence. V hrnci rozpálime maslo a zeleninu....
Mleté mäso s jogurtovou zálievkou
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme a vylisujeme, keď ho neolúpeme, bude sa lepšie čistiť. Lisovanú petržlenovú vňať opláchneme, osušíme, otrháme lístky a nasekáme...
Kurča na paradajkách
Očistené kurča rozporcujeme na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a na stuženom tuku alebo oleji udusíme vo veľkej panvici pod pokrievkou spolu s cibuľou pokrájanou na jemno a pokrájanými paradajkami...
Zeleninová polievka s knedličkami
Zeleninu nakrájame (mrkva, kaleráb, petržlen - podľa chuti) na kúsky a dáme pražiť na oleji spolu s cibuľou, čiernym korením a červenou paprikou. Necháme par minút, zalejeme vodou a osolíme....
Americký eintopf
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kocky. Múku pomiešame s korením a paprikou. Touto zemsou poprášime kocky mäsa. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Ananás olúpeme, odstránime...
Kuracie stehná s brazílskou fazuľou
Fazuľu umyjeme a namočíme večer pred varením do studenej vody. Varíme bez soli asi 2-3 hodiny do mäkka. Potom ju osolíme a varíme ešte 15 minút. Na oleji zvlášť opražíme 6 strúčikov...
Cigánska mäsová zmes
Umyté mäso odblaníme, nakrájame na plátky, dobre rozklepeme a pokrájame na širšie rezance. Nakrájané mäso okoreníme, osolíme a opečieme na rozpálenom oleji, podlejeme vodou a necháme v hrnci...
Veľkonočná šunková plnka so žihľavou
Veku nakrájajte na menšie kocky, pokvapkajte mliekom a nechajte vsiaknuť. Operte žihľavu, sparte ju vo vriacej vode, sceďte a nechajte odkvapkať. Šunku nakrájajte na rezance, sparenú žihľavu...
Kapor v mise
Kapra zbavíme šupín a hlavy, poriadne vyumývame a nasekáme ho na porcie. Do každej urobíme dva plytké zárezy, potrieme ich cesnakom utretým so soľou, posypeme tymianom, pokvapkáme šťavou...
Salámová pizza so šampiňónmi
2 cibule olúpte a nadrobno nakrájajte. Slaninu a očistené šampiňóny nakrájajte na tenké plátky. Na panvici upražte slaninu a cibuľu. Potom slaninu vyberte, k cibuli pridajte šampiňóny a spolu...
