piskotové cesto z bielkov - vyhladavanie
Vianočná tvarohová štôla
Heru vymiešame s práškovým cukrom a potom pridáme vajce, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru a vanilkový cukor. Všetko vymiešame do hladkej peny. Pridáme mäkký tvaroh a preosiatu múku s kypriacim...
Bábovka babičky Viery
Do misy vsypeme cukor piesok, vanilkový cukor a na kocky pokrájanú heru. Z vajec oddelíme žĺtok od bielka, z ktorého vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka pridáme k cukru a here a trieme tak dlho, kým...
Plnené košíčky
Na dosku preosejte múku, práškový cukor, pridajte vanilkový cukor, postrúhané maslo, žĺtok, postrúhanú citrónovú kôru, mleté orechy a vypracujte vláčne cesto. Formičky vyložte cestom,...
Liptovina 2 v 1
Do väčšieho hrnca dáme variť mäso, cibuľu, pór, korenie, soľ a papriku. Zalejeme vodou. Varíme asi hodinu, potom pridáme ošúpané celé zemiaky. Varíme ďalších 20 – 30 minút. Keď sú zemiaky...
Rožteky
Zmiešame hladkú múku, prášok do pečiva, soľ a pridáme olej a kyslú smotanu. Všetko poriadne premiešame. Zvlášť zmiešame teplé mlieko, sušené kvasnice a veľkú lyžicu cukru. Vlejeme...
Zapečené palacinky v karamelovom pudingu
Z múky a vody metličkou vyšľahajte hladkú zmes, pridajte kávovú lyžičku prášku do pečiva, soľ, práškový cukor a vajcia. Cesto dobre vymiešajte a dajte na chvíľku do chladu odpočinúť....
Kysnutý závin so škvarkovou plnkou
V strede preosiatej múky urobte jamku a vylejte do nej kvások vymiešaný z droždia, polovice vlažného mlieka, štipky cukru a 2 PL múky. Nechajte ho vykysnúť. Potom prilejte zvyšok mlieka, v ktorom...
Koláč s lesným ovocím a mrveničkou
V miske rukou dobre zmiešame maslo, múku, vajce a práškový cukor. Dáme ho do chladničky a necháme v chladničke aspoň 30 min. Lesné ovocie zmiešame s hnedým cukrom, lesným ovocím, pridáme...
Kalerábová mliečna polievka s haluškami
Očistený kaleráb a mrkvu nastrúhame nahrubo. Cibuľu nakrájame najemno a restujeme ju dosklovita na troche olivového oleja. Následne pridáme nastrúhanú mrkvu a kaleráb, ktorý krátko restujeme....
Pomarančovo-snehový koláč
Maslo a hladkú múku spracujeme na mrveničku, pridáme studenú vodu a vymiesime dohladka. Zabalíme do mikroténu a dáme schladiť. Vychladené cesto rozvaľkáme, vystelieme ním formu a dáme predpiecť...
