zemiaky sa varia - vyhladavanie
Rybacie guľky
Rybu dôkladne očistíme, umyjeme a vykostíme. Kúsky vykosteného mäsa položíme na sito a posypeme hrubozrnnou soľou, necháme odstáť 15 min, a potom mäso zomelieme. Zomletú rybu položíme...
Kurča na paprike s tvarohovými cestovinami
Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme rozkrájanú papriku, paradajku a nadrobno nasekaný cesnak. Tento základ zaprášime červenou mletou paprikou a podlejeme vodou....
Drevorubačská pizza
Maslo rozpálime na panvici a roztopíme v ňom slaninu nakrájanú na malé kocky. Pridáme cesnak rozotretý so soľou, cibuľu nakrájanú nadrobno a krátko opražíme. Primiešame paradajky a zmes...
Talianske palacinky
Múku trochu osoľte, primiešajte vajcia, olej, mlieko, vymiešajte hladké cesto a nechajte 30 min. odpočívať.Rozmrazený špenát vytlačte, šampiňóny, cibuľu, cesnak očistite a nakrájajte....
Obrátený jablkový koláč
Mastný papier dáme do hlbokého plechu vymastíme a vysypeme múkou. Postrúhame približne 1,5 kg jabĺk, ku ktorým pridáme kryštálový cukor podľa chuti a mletú škoricu. Premiešame a rozložíme...
Plnené langoše
Najprv si pripravíme kvások. V mise zmiešame múku so soľou a sódou bikarbónou. Pridáme kvások, kyslú smotanu, zvyšok mlieka, olej a dobre zmiešame. Rozdelíme na 3 diely. Naolejovanými rukami...
Poriadne mäsko s oranžovou tekvičkou
Cibuľoviny a cesnak očistíme, pokrájame a do sklovita opražíme na olivovom oleji. Potom túto zmes dáme do zapekacej misky a rovnomerne to tam rozmiestnime. Tekvičku zbavíme šupky a jadrovníka...
Šumienkový zákusok
Žĺtky s cukrom vymiešame do peny - na jedno žĺtko pridajte 1 PL teplej vody. Pridáme mlieko, olej a múku s práškom do pečiva a vymiešame cesto. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh - na jedno bielko...
Dusené jahňacie plece so zeleninou
Jahňacie pliecko osoľte, previažte kuchynskou niťou ako rolku, vložte ju na rozpálený olej a za neustáleho otáčania opekajte zo všetkých strán asi 8 min. Cibuľu nakrájate nadrobno a bylinky...
Celozrnný raňajkový koláč
Vajíčka zmiešame s cukrom. Trstinový cukor sa pomalšie rozpúšťa, tak je dobré najskôr ho zmiešať s vajíčkami a nechať chvíľu postáť, za občasného premiešania. Potom vyšľaháme do peny....
