kura na spôsob kačice - vyhladavanie
Kura v jogurte
Kuracie prsia zľahka naklepeme a mierne osolíme. Jogurt zmiešame s čiernym korením, zvyškom soli a rozotreným cesnakom. Mäso ukladáme do nádoby a zalejeme jogurtovou zmesou a odložíme na 12 hodín...
Zapekané kura so strúhaným syrom
Zemiaky očistíme a nakrájame na hrubšie plátky. Kurča naporcujeme na štvrtiny, osolíme a okoreníme. Paradajky nakrájame na plátky a olivy rozpolíme. Na dno zapekacej misy dáme plátky zemiakov....
Orechový rez s medom
Heru, med a cukor rozpustíme vo vodnom kúpeli, potom necháme trochu vychladnúť a pridáme vajcia a sódu v mlieku, múku a všetko vymiešame. Cesto rozdelíme na dva diely a rozvaľkáme (osvedčený...
Kuracina na slovenský spôsob
Kyslú kapustu si nakrájame na menšie slížiky a dáme odpočívať do misky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na krúžky. Nakrájané zemiaky ochutíme v miske so soľou, mletým čiernym korením,...
Marinované kuracie prsia zapečené v smotanovo syrovej omáčke
Asi 15 dkg syra si nachystáme do strúhadla, ostatný syr použijeme na posypanie pri podávaní. Na syr nasypeme oregano. Z pol šálky smotany, 2 ČL omáčky Maggi nápady a 1 ČL horčice pripravíme...
Kura v paradajkovom kabáte
Cibuľu, maslo a korenie vložte dovnútra kurčaťa a vložte ho do pekáča. Polejte väčšinou paradajkovej omáčky, pridajte polovicu byliniek, osoľte, okoreňte a prilejte víno. Pekáč zakryte...
Los perkeltos
Vo väčšom hrnci opražíme na oleji cibuľu do sklovita. Kura zbavíme kože, naporcirujeme, pridáme k cibuli, podlejeme vodou, pridáme papriku, soľ, čierne korenie, bobkové listy, polievkové...
Kurča po francúzsky
Kurča nakrájame na kúsky a na oleji opečieme zo všetkých strán. Osolíme, okoreníme, pridáme petržlenovú vňať a cesnak. Všetko zaprášime múkou a natriasame nad ohňom, aby sa šťava s múkou...
Kurča s cibuľou v ryži
Kurča rozporcujeme na menšie kusy. Očistenú cibuľu pokrájame na kolieska a speníme na oleji. Pridáme kura, osolíme a okoreníme. Opražíme a 10 minút dusíme. Potom pridáme umytú a opraženú...
Plnka kuracieho agenta
Kuracie stehná upečieme, vykostíme, rozoberieme na drobno a pokladieme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Plnku pripravíme z rozkrájaných rožkov, ktoré zalejeme šťavou pripravenou z výpeku...
