orechove tyčinky so snehom - vyhladavanie
Karamelový krém s broskyňami
Do 800 ml mlieka dáme variť celú škoricu a citrónovú kôru. Zvlášť vyšľaháme 10 žĺtkov s 200 g kryštálového cukru. Vyšľahané vmiešame do precedeného vychladnutého mlieka, pridáme...
Jadranská torta
Cesto: Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého opatrne primiešame 30 g práškového cukru. 3 žĺtky a 30 g práškového cukru vymiešame dopenista a zľahka spojíme s bielkovým snehom. Pridáme...
Bábovka
Vajcia s cukrom vyšľaháme do penista. Postupne pridáme tekutú šľahačkovú smotanu a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto dobre vymiešame. Veľkú bábovkovú formu dobre vymastíme maslom...
Plnené tyčinky
Lístkové cesto rozvaľkáme na tenko na pomúčenej doske a vykrajujeme širšie obdĺžniky, ktoré naplníme plnkou. Plnka: Na rozpustenom masle opražíme do sklovita nadrobno posekanú cibuľu....
Trojfarebná bábovka
Vajcia s cukrom vyšľaháme do penista. Postupne pridáme tekutú šľahačkovú smotanu a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto dobre vymiešame. Veľkú bábovkovú formu dobre vymastíme maslom...
Trojfarebná bábovka
Vajcia s cukrom vyšľahajte do penista. Postupne pridajte tekutú šľahačkovú smotanu a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto dobre vymiešajte. Veľkú bábovkovú formu dobre vymastite maslom...
Torta na lyžice
Žĺtka, vodu, cukor a olej vymiešame, pridáme striedavo sneh z bielkov a múku s práškom do pečiva a kakaom. Zľahka premiešame a upečieme v tortovej forme. Upečený korpus potrieme lekvárom,...
Tyčinky alla italiana
V hrnci uvaríme špagety ako all dente, mäso nakrájame na prúžky, osolíme a okoreníme. V tanieri vyšľaháme vajcia, tie tiež osolíme a okoreníme a pridáme do nich malú lyžičku medu. Potom...
Parížske orechové rožky
Cesto: Nad parou šľahajte bielky. Po lyžiciach postupne pridávajte práškový cukor a ušľahajte tuhý sneh, do ktorého zapracujte pomleté orechy a strúhanku. Opatrne premiešajte. Hmotu dajte...
Plnené tyčinky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na tenko na pomúčenej doske a vykrajujte širšie obdĺžniky, ktoré naplňte plnkou.Plnka: Na rozpustenom masle opražte do sklovita nadrobno posekanú cibuľu. Pridajte...
