nemieseny chlieb - vyhladavanie
Mäsová misa s olivami
Údené mäso, pečeň i slaninu zomelieme a zmiešame s mletým chudým mäsom. Chlieb nakrájame, necháme nasiaknuť smotanou a primiešame k mletej zmesi. Pridáme rozdrobený bobkový list a všetko...
Zapekané chlebíčky so syrovou nátierkou
Môžeme použiť rôzne syry, tavené, syrčeky, tvrdý syr, alebo aj ementál. Tvrdé syry postrúhame, premiešame s paprikou a maslom, zvlhčíme mliekom a rozmiešame na kašu. Aj uvarený a postrúhaný...
Kurča s kysnutou kapustou
Na dno pekáča poukladáme na plátky pokrájanú anglickú slaninu. Na slaninku poukladáme kysnutú kapustu a pocukrujeme hrsťou cukru. Na kapustu poukladáme kúsky kurčaťa. Každý kúsok osolíme...
Pikantné prekvapenie
Umyté mäso nakrájame na pásiky a orestujeme na oleji spolu s nakrájanou cibuľou. Pridáme očistené nakrájané šampiňóny, pretlačený cesnak a všetky koreniny. Premiešame, podlejeme pivom...
Nivový krém s opečenými chlebíkmi
Cibuľu nakrájame najemno a restujeme dosklovita na olivovom oleji. Pridáme hrsť nasekaných vlašských orechov a ošúpané a na drobné kocky nakrájané zemiaky. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme...
Syrové fondue
Syr pokrájajte na väčšie kúsky a dajte do kotlíky, ktorý predtým potrite cesnakom. zalejte vínom, na syr pridajte nastrúhaný muškátový oriešok a biele korenie. Kotlík postavte nad kahanček...
Kapustinca s krvavničkovým chlebíkom
Pór opražíme na oleji, zaprášime múkou, zalejeme vývarom, pridáme rozkrájanú kapustu, korenie, soľ, nakrájaný zemiak a povaríme. K polievke pripravíme chlebíky. Chlebíky: Cibuľu a cesnak...
Špenátová polievka
V hrnci zohrejeme maslo, pridáme nasekanú cibuľu a dusíme do sklovita. Vložíme zemiaky nakrájané na tenké plátky, zalejeme 500 ml vody, pridáme vegetu a varíme na miernom ohni, kým zemiaky...
Ratattouille - na teplo i na studeno
Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska. Papriku zbavte jadrovníka a nakrájajte na prúžky. Cukety umyte a nakrájajte na plátky. Baklažán umyte, očistite a nakrájajte. Cesnak posekajte. Na olivovom...
Králičie ragú na víne
Na tuku opečte mäso pokrájané na malé kúsky. Pridajte na rezance pokrájanú slaninu, na tenké kolieska pokrájanú cibuľu. Osoľte, okoreňte, prisypte korenia a krátko opražte. Mäso zalejte...
