Bravčové mäso po neapolsky - vyhladavanie
Lahodná sviatočná plnená kačica
Umytú a osušenú kačicu zvonku i zvnútra posoľte a nechajte 2-3 hodiny v chlade odležať. Plnka: Orechy posekajte na hrubšie, dajte ich do pevného igelitového vrecka a ešte potlčte tĺčikom...
Baileys po domácky
Oba salká dáme na dve hodiny variť, po uvarení necháme vychladnúť. Salká môžete varit otvorené naložené vo vode až po okraj, s občasným premiešaním, alebo zatvorené, v takom prípade...
Rýchla paradajková polievka
Na oleji trocha opražíme pretlak s cukrom, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme celú malú cibulu, soľ, korenie a ryžu (podľa toho akú ju chceme mať hustú). Docukríme a dosolíme podľa...
Plnené filé z platesy alebo tľapky riečnej
Rúru zohrejete na 190 °C a ohňovzdornú formu vymastite maslom. Olúpte a jemne nasekajte cibuľu. Zmiešajte majonézu, cibuľu, horčicu, estragón, soľ a korenie. Žeruchu umyte, osušte a lístky...
Ryžový šalát na španielsky spôsob - Paella
Papriku rozpolíme, očistíme a pokrájame na malé kocky. Cibuľu olúpeme a posekáme nadrobno. Vo veľkej panvici rozpálime olivový olej. V oleji najskôr do sklovita udusíme ryžu. Potom pridáme...
Chmeľové pivo
Sladovú kávu, cukor, chmeľ a vodu dovtedy varte, kým sa neodparí na 5 litrov. Po odstavení z ohňa ho ochlaďte. Odoberte z neho do jednej šálky, v ktorej rozrobte kvasnice a vlejte nazad. Nechajte...
Plnené vajcia
Vajcia uvaríme natvrdo. Po vychladnutí ich olúpeme a rozrežeme po dĺžke na polovičky. Žĺtka vyberieme a prelisujeme. V miske vymiešame maslo so soľou, pridáme prelisované žĺtka, korenie...
Čína so šampiňónmi a ryžou
Na woku zohrejeme olivový olej. Všetko robíme na stredne veľkom ohni sporáka a neustále budeme nadhadzovať (miešať). Pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu. Po asi minúte pridáme na kúsky nakrájané...
Šťuka po srbsky
Šťuku očistíme, osolíme, opaprikujeme, pokvapkáme citrónovou šťavou a popreťahujeme plátkami údenej slaniny. V pekáči na masle udusíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme šťuku a po oboch...
Veľký kurací hambáč
Všetky suroviny na omáčku zmiešame a necháme postáť najmenej hodinu. Sezamovú žemľu rozrežeme na polovice. Obyčajnú žemľu rozdelíme na 3 pláty. Stredný opečieme na troche oleja z obidvoch...
