zapekan%C3%BD patizon so zemiakmi - vyhladavanie
Pórová polievka s cícerom
Deň vopred namočte cícer, na druhý deň ho dajte variť spolu so zemiakmi. Pred dovarením posoľte. Uvarené preceďte.V druhom hrnci rozpustite maslo, pridajte olivový olej a na plátky nakrájaný...
Zemiakové placky s patizónom
Zemiaky aj patizón očistíme, umyjeme a postrúhame. Pridáme nadrobno posekanú cibuľu, ktorú sme opražili na troche rastlinného oleja, polohrubú múku, soľ, drvenú rascu, vegetu, rozotrený...
Karé s opekanými zemiakmi
Mäso pokrájame na rezance. K mäsu pridáme ostatné suroviny. Všetko dobre premiešame. Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme 24 hodín v chladničke odstáť. Mäso potom vypražíme na oleji...
Sterilizovaná cuketa pod mäso
Umytú neolúpanú cuketu (patizón olúpte) nakrájajte na kocky. Na masti opražte pokrájanú cibuľu, pridajte cuketu, korenie, na plátky nakrájaný cesnak, trochu sójovej omáčky a vegetu a na miernom...
Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom
Do pekáčia alebo misy z jánského skla dáme na spodok trocha olivového oleja, dáme vrstvu surovej brokolice rozobratej na ružičky, zasypeme nadrobno nakrájanou salámou, osolíme, postrašíme...
Tekvičkové loďky
Tekvičky očistíme a vydlabávačom z nich odstránime dužinu. Vydlabané vnútro nakrájame a zmiešame s mletým mäsom, vajcom, petržlenovou vňaťou, oreganom, bazalkou, soľou a korením. Vzniknutú...
Tekvičky
Cuketu ošúpeme a nakrájame na približne 1 cm hrubé kolieska (radšej tenšie ako hrubšie) nasolíme a necháme chvíľku oddýchnuť. Ak je tekvica alebo cuketa staršia a má výrazné semienka,...
Vyprážaný kurací rezeň so sezamom a varenými zemiakmi
Kuracie mäso si očistíme, nakrájame na pláty veľké cca 150 g, naklepeme ich, osolíme, okoreníme. Do strúhanky pridáme sezam. Mäso obalíme najskôr v múke, následne vo vajíčku a nakoniec...
Baranie mäso na cesnaku a zemiakoch
Baranie mäso zalejeme octom, riedeným rovnakým dielom vody a necháme odstáť približne 1 – 1,5 hod. Potom mäso potrieme masťou a roztlačeným cesnakom, položíme ho na plech a podlejeme 2 – 3 PL vývaru,...
Rybie filé na francúzsky spôsob
Rybie filé naporcujeme na plátky, osolíme a potrieme horčicou. Do pekáča nalejeme olej, poukladáme na kolieska nakrájanú cibuľu a na to poukladáme plátky filé. Posypeme mletou červenou paprikou,...
