nepecena piskotova torta s ovocim a mascarpone - vyhladavanie
Mascarpone (doma vyrobené)
Zohrejeme 1 liter smotany na približne 90°C, pridáme 5 ml kyseliny citrónovej alebo zodpovedajúce množstvo citrónovej šťavy a zmes pomaly premiešavame cca 10 minút, až kým sa smotana nezrazí....
Tvarohová torta
Mlieko, cukor a vanilka sa zvarí, odstaví sa z platne a dá sa do toho želatína. Potom sa to teplé naleje do misy, pridajú sa ostatné suroviny a šľahá sa to, až je to riedke ako polievka. Pol...
Švajčiarsky ovocno-syrový šalát
Nakrájaný syr zmiešame s ovocím ochutíme s korením a octom. Zmiešame 2 lyžičky bieleho jogurtu a 2 lyžičky kyslej smotany. Hmotu zmiešame s ovocím, syrom a necháme 30 min. odstáť v chladničke....
Piškotová torta-nepečená
Do tortovej formy naskladáme piškóty. V miske zmiešame 1,5 zakysanky s lyžicou cukru a džemom. Polovicu zmesi vylejeme na piškóty, na zmes naukladáme ovocie a zasa piškóty. Zmiešame 1,5 zakysanky...
Tvarohová torta
Želatínu zalejeme 2 dcl mlieka a necháme napučať. Potom za stáleho miešania privedieme k varu. Dáme do mixéra, pridáme všetko ostatné a zmixujeme hladkú hmotu. Tortovú formu vypláchneme...
Valentínska zdravá torta
Plnku uvarte.Vločky zalejte vodou. Zomeľte orechy, potom pridajte k vločkám a zmiešajte s ostatnými prísadami. Tortovú formu pomastite a vysypte strúhankou (pomletými vločkami). Cesto rozdeľte...
Rebarborové tiramisu
Pokrájanú rebarboru dusíme s cukrom na masle domäkka. Vychladnutú zmes rozmixujeme. Z ricotty, mascarpone, cukru a pomarančovej šťavy vymiešame hladký krém. Do dezertných pohárikov vrstvíme...
Jahodová torta s mascarpone
Z bielkov a 3 PL vody ušľahajte tuhý sneh. Do snehu zašľahajte 100 g cukru. Postupne po jednom zašľahávajte žĺtky a vmiešajte citrónovú kôru. Múku zmiešajte so škrobovou múčkou a práškom...
Palacinky s ovocím
V nízkotučnom mlieku rozšľaháme bielok, celozrnnú múku, pridáme štipku soli a olivový olej. Dôkladne zmiešame a necháme asi 10 minút odstáť. Na teflónovej panvici nasucho opekáme palacinky...
Domáce ravioli s omáčkou mascarpone
Cesto pripravíme tak, že všetky suroviny zmiešame, avšak vodu pridávame postupne. Dôkladne vymiesime a rozvaľkáme asi na centimetrovú hrúbku. Na cesto rozložíme ricottu, šunku a bazalku,...
