knedla,dusena%20kapusta,pe%C4%8Dene%20maso - vyhladavanie
Dusená brokolica so syrom tofu
Umytú očistenú brokolicu podlejeme zeleninovým vývarom, posypeme nadrobno nasekaným cesnakom a prikrytú dusíme do mäkka. Potom pridáme na kocky nakrájaný syr Tofu, okoreníme a ešte krátko...
Dusená brokolica so syrom tofu
Umytú očistenú brokolicu podlejeme zeleninovým vývarom, posypeme nadrobno nasekaným cesnakom a prikrytú dusíme do mäkka. Potom pridáme na kocky nakrájaný syr Tofu, okoreníme a ešte krátko...
Knedľa vo vajci
Knedľu nakrájame na kocky (1x1 cm) a do zlatista orestujeme na troche olivového oleja. Potom pridáme rozšľahané vajcia, ochutené soľou a mletým čiernym korením. Pripravujeme tak isto ako praženicu...
Paradajková polievka
Z cibule, masti a múky pripravíme svetlú zápražku a postupne ju zriedime vodou do omáčkovej hustoty. Pridáme pretlak, bobkový list, soľ, podľa chuti cukor a 20 minút povaríme. Príloha:...
Hlivová knedľa
Na cibuľke zarestujeme hlivu, okoreníme a krátko podusíme. Pridáme nakrájané pečivo na kocky, kyslú smotanu, vajcia a nasekanú petržlenovú vňať. Podľa potreby pridáme mlieko a zahustíme...
Kysnutá knedľa
Do preosiatej múky pridáme droždie rozdrobené vo vlažnom mlieku, soľ, vajce. Vypracujeme cesto, do ktorého zamiešame pokrájané žemle opražené na masti a necháme na teplom mieste vykysnúť....
Dusená brokolica s tarhoňou
Brokolicu rozdelíme na menšie kúsky a dáme spariť cca 10 min. Na oleji opražíme tarhoňu do hneda a osolíme. Dáme si zovrieť vodu, ktorou zalejeme tarhoňu a necháme za občasného miešania...
Dusená roštenka so zeleninou
Mäso nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme a prudko opečieme po oboch stranách. Šťavu zlejeme, cibuľku najemno nakrájame a speníme. Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, opečenú roštenku,...
Zemiakové krokety
Uvarené zemiaky ošúpte, prelisujte alebo jemne nastrúhajte. Pridajte tuk, vajcia, hrubú múku a vypracujte cesto (nemalo by sa lepiť). Vytvarujte valčeky, obaľte v rozšľahaných vajciach, v strúhanke...
Babičkina teplá chrenová omáčka so smotanou
Do vriacej smotany zašľaháme studenú smotanu s rozmiešanou múkou. Stále miešajúc ju povaríme. Potom do omáčky zamiešame, soľ, cukor, strúhaný chren, mandle, muškátový kvet a omáčku...
