Dusená brokolica s tarhoňou
Potrebujeme:
300 g brokolice, 200 g tarhone, 50 g masla, 2 strúčiky cesnaku, olej, soľ, 3 dcl vody
Ako na to:Brokolicu rozdelíme na menšie kúsky a dáme spariť cca 10 min. Na oleji opražíme tarhoňu do hneda a osolíme. Dáme si zovrieť vodu, ktorou zalejeme tarhoňu a necháme za občasného miešania dusiť na slabom ohni 20 min. Na roztopenom masle chvíľu orestujeme pretlačený cesnak. Touto zmesou prelejeme brokolicu.
20.04.2008
