cukina%20privarok - vyhladavanie
Zapekaná cukina
Źĺtka vymiešame do husta s olejom. Pridáme koreniny, osmaženú cibuľku so salámou a ostatné prisady. Nakoniec pridáme múku a sneh. Ozdobiť môžeme paradajkami pokrájanými na platky a bohato...
Provensálska dusená zelenina s luteránskymi patričkami
Všetky druhy zeleniny nakrájame, nasolíme, mierne okoreníme všetkými prísadami, uložíme do misy z jánského skla a dáme piecť. Po štvrťhodinke pečenia zlejeme vodu, znovu pridáme všetky...
Zemiakové sofritto
Zemiaky pokrájame na väčšie kúsky a uvaríme vo vode. Zeleninu nakrájame na rovnako veľké kocky a v hrnci orestujeme na oleji a masle. Pridáme pretlak, uvarené zemiaky, osolíme, okoreníme dochutíme...
Vegetariánske kung-pao
Zeleninu nakrájame na rovnako veľké kusy a za stáleho miešania orestujeme na rozpálenom oleji. Asi po 6 min. prilejeme sójovú omáčku a pridáme lúpané arašidy a ďalej restujeme, kým zelenina...
Zapekaný baklažán
Po dĺžke prekrojený baklažán upečieme v rúre. Plnka: Na panvici s olivovým olejom osmažíme nakrájanú cukinu, šampiňóny, cibuľu, pridáme tymián, soľ, petržlenovú vňať. Nakoniec pridáme...
Morčacie prsia so špargľou
Mäso naklepeme z oboch strán. Aby bolo jemnejšie, môže sa namočiť do mlieka. Do ohňuvzdornej sklenenej misy dáme na olej vrstvu mäsa a špargle, na to vrstvu syra. Potom dáme ďalšie tri plátky...
Cukina na orientálny spôsob
Očistenú cukinu pokrájame na kocky a podusíme na oleji s cibuľkou. Pridáme korenie a dusíme 15 minút. Pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup....
Proso s cukinou
Cibuľu speníme na masle, primiešame na hrubo nastrúhaný zeler a prisypeme dôkladne prepláchnuté proso. Podlejeme vodou a dusíme podobne ako ryžu. Tesne pred dokončením pridáme nakrájanú...
Zapekaná cukina
Pripravíme si marinádu z olivového oleja, cesnaku, oregana a sójovej omáčky. Cukinu nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, posypeme vegetou a naložíme do marinády. Zemiaky nakrájame na hrubšie...
Nakladaná cukina
Cukiny nakrájajte na kúsky, kapusty rozdeľte na štyri časti, karfioly ponechajte vcelku a spolu s kukuricou dajte do veľkej sklenenej nádoby. Potom zeleninu osoľte a dobre premiešajte. Misu prikryjte...
