cesnak%20%C3%84%C2%8Daj - vyhladavanie
Džemujúca flambovaná panenka
Na masle speníme cesnak, pridáme mäso nakrájané na hrubšie plátky a orestujeme z oboch strán. Prilejeme rum a flambujeme, kým sa alkohol neodparí. Pridáme sekt, džem a necháme dobre prevariť....
Kurča na pive
Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji. Kurča naporcujeme a dáme do misky, v ktorej sme predtým zmiešali vodu s trochou octu. Po 10 min ho vyberieme a vysušíme. Pridáme k cibuli a opečieme. Otvoríme...
Ryba s kari a ovocím
Filé pokvapkáme citrónovou šťavou. Cibuľu najemno nasekáme a opražíme na masle. Banány pokrájame na kocky, ananás na prúžky, jablká olúpeme, zbavíme jaderníkov a pokrájame nadrobno....
Cesnakovo-syrová nátierka
Nastrúhame syr, pretlačíme cesnak, zalejeme tatárskou omáčkou a vymiešame. Vynikajúce na hrianky alebo na čierny chlieb.
Sladkokyslá zálievka (nálev)
Cesnak nadrobno posekajte. Všetky suroviny spolu poriadne premiešajte.
Cesnačka
Umyté surové zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky a varíme v osolenej vode s rascou. Počas varenia pridáme zelerovú vňať vcelku a cibuľu so šupkou. Cesnak prelisujeme a dáme do tanierov....
Nátierka z olív
Olivy nasekáme na hrubo, pridáme petržlenovú vňať, soľ, korenie, citrónovú šťavu aj nastrúhanú kôru, pretlačený cesnak, tavený syr a strúhanku. Poriadne vymiešame a dáme na 2 hod. do chladničky,...
Topinambury s paradajkami
Na masle osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak, pridajte na kocky nakrájané topinambury, bazalku, osoľte, okoreňte, malo podlejte, poduste. Pridajte nakrájané paradajky a všetko duste asi 20 min....
Srnčí šašlíček
Umyté mäso nakrájame na kúsky, vložíme do misy, zalejeme moridlom (pripraveným z vody, octu, cibule, cesnaku, cukru, čierneho korenia, bobkového listu a soli). Mäso necháme odležať asi 12 hodín....
Parené filé z krokodíla
Krokodílie filety osolíme, pokvapkáme citrónom a opečieme na oleji. Vložíme do pary. Na panvicu, na ktorej sme predtým pripravili filety, pridáme nakrájaný cesnak, zalejeme smotanou, osolíme,...
