štrúdla maková zo dňa 1322014 - vyhladavanie
Jablková štrúdla
Prísady zmiešame dokopy, rozdelíme na 3 časti a vyváľkame cesto. Jablká nastrúhame, podľa chuti pridáme mak, strúhanku alebo tvaroh. Trochu prisladíme. Zavinieme a dáme piecť pri 180-200...
Maková omáčka
Mak zomeľte a dajte variť spolu s mliekom. odstavte a zahustite podľa chuti s postrúhaným medovníkom. Pridajte, podľa chuti, škoricu a potlčené klinčeky.
Štrúdľa
Všetko v miske zmiešame. Hotové cesto rozdelíme na 3 kusy. Každý zvlášť rozvaľkáme, pokvapkáme olejom pred, aj po naplnení plnkou. Pred uložením do vyhriatej rúry potrieme celú štrúdľu...
Hrnčeková jablková štrúdľa
Z múky, mlieka a oleja vymiesime cesto, rozdelíme na 4 rovnaké časti. Každú časť zvlášť vyvaľkáme, pokryjeme jablkami, pocukrujeme a posypeme škoricou. Zavinieme, uložíme na plech a potrieme...
Valašský frgáľ
Heru, žĺtka a cukor vymiešajte do peny, postupne pridávajte múku so soľou, kvások a vymiešajte cesto. Ak ho máte z polovice vymiešané, pridajte olej a rum. Nechajte kysnúť 2 hodiny. Potom...
Vianočný štedrák
Do vlažného mlieka pridáme lyžičku kryštálového cukru, pomrvené droždie, premiešame spravíme kvások. Kvások potom pridáme k múke spolu so Smetolom, zvyšným cukrom, žĺtkami a vypracujeme...
Rýchle horické rezy
Preosejeme múku, nasekáme do nej heru, pridáme soľ a doprostred vlejeme vlažné mlieko s droždím a cukrom. Keď droždie vzíde, pridáme 2 žĺtka a vymiešame cesto. Ihneď rozdelíme na 4 časti,...
Plnený veľkonočný vrkoč
Do misy preosejeme múku a prilejeme vykysnutý kvások. Pridáme cukor, žĺtka, soľ, olej a vypracujeme vláčne cesto. Necháme kysnúť asi 20 minút. Zatiaľ si pripravíme plnky. Mak rozmiešame...
Tvarohová štrúdľa
V miske zmiešame tvaroh, vanilkový a škoricový cukor, citrónovú kôru a žĺtok. Lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku menej ako 0,5 cm. Pridáme tvarohovú hmotu, ktorú rozotrieme na tenko,...
Mäsová štrúdľa s hubovou omáčkou
Z múky, oleja, trochy soli a vlažnej vody vypracujte cesto. Prikryte ho a nechajte postáť. Zatiaľ pokrájajte cibuľu nadrobno, na oleji ju speňte dosklovita, pridajte mleté mäso, roztlačený...
