jedla zo syru - vyhladavanie
Slané praclíky
Zo surovín pripravíme cesto, pričom vymiesime aj polovicu nastrúhaného syra. Vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme praclíky. Vrch potierame rozšľahaným vajíčkom a namáčame do strúhaného...
Liečivý čaj na posilnenie žalúdka a vypudenie vetrov
Zo zmesi rovnakých dielov kardamómových semien, mäty piepornej, koreňa valeriány lekárskej a rumančeka povarte 2 PL 2-3 min. v ½ litri vody, potom čaj preceďte. Čaj pite denne po 1 šálke.
Syrová polievka
Bujón rozpustite vo vode, pridajte nakrájaný syr s bielou plesňou, cesnakový syr a nakrájanú cibuľu. Varte asi 20 min., kým sa syry takmer nerozpustia a cibuľa nezmäkne. Polievku rozmixujte...
Pražský syrový šalát (hermelínový)
Hermelín (Plesnivec) a Nivu nakrájame na kocky, pridáme na pásiky nakrájanú šunku. Jablká a paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Banány nakrájame na kolieska. Všetko zľahka premiešame...
Pečené plnené zemiaky
Na drobno nakrájanú cibuľku osmažíme, pridáme mleté mäso, koreniny, podlejeme vývarom. Dusíme pokiaľ sa neodparí voda. Zvlášť osmažíme hríby, potom ich primiešame do mäsovej zmesi....
Čaj na posilnenie žalúdka a vyčistenie krvi
Zo zmesi rovnakých dielov ďumbiera, koreňa horca, rebarbory, podzemka pýru a fenikla dajte 1 PL do 3 dl vody. Pripravte odvar, ktorý po precedení vypite nalačno.
Šalát zo surového karfiolu
Očistený, umytý karfiol postrúhajte nahrubo, premiešajte so strúhaným tofu a s tatárskou omáčkou, podľa chuti pridajte citrónovú šťavu. Posypte čerstvou vňaťou podľa vlastného výberu.
Zemiakové pagáčiky
Zemiaky ošúpeme a pretlačíme. Zo všetkých surovín urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Rozvaľkáme a povykrajujeme šálkou pagáčiky. Pečieme na vymastenom plechu.
Vajcová závarka do polievky
Zo všetkých surovín vypracujte hladké cesto, z ktorého na tuku urobte 4 tenké omelety. Po vychladnutí ich pokrájajte na širšie rezance, ktoré použite ako závarku do bujónu.
Orechové zákusky
Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme v chlade odpočinúť. Potom natlačíme do polovice formičiek. Teplé ich vyklopíme a nakoniec ich naplníme maslovým krémom, kakaovým, orechovým,...
