opekany chleba a diabolka - vyhladavanie
Kapustová polievka so zemiakmi
Kapustu očistíme, umyjeme, posekáme a sparíme horúcou vodou. Do nádoby dáme masť, na kocky nakrájanú slaninu, nadrobno nakrájanú cibuľu, chvíľu opražíme, pridáme na malé kocky pokrájané...
Hviezdičky k vínu
Figy nakrájame nadrobno, namočíme na 30 minút do koňaku, a potom ich povaríme aj s trochou vody asi 5 minút. Zmes rozmixujeme s pečeňovou paštétou, ochutíme soľou a korením. Šunkovú penu...
Kuracie krídla v jablčnej omáčke
Kuracie krídelká osolíme, posypeme grilovacou zmesou, pokvapkáme olejom a pečieme 30 min. na 200 stupňoch. Ošúpané jablká zbavené jadrovníka pokrájame na plátky,nastrúhame kôru z pomaranča...
Morčacia roláda so sušenými paradajkami
Umyté a osušené mäso nakrájajte ostrým nožom na tenké plátky. Vložte do mikroténového fólie a naklepte, naklepané osoľte. Sušené paradajky dajte odkvapkať, rozmixujte s opláchnutými...
Kapustová polievka so zemiakmi
Kapustu očistíme, umyjeme, posekáme a sparíme horúcou vodou. Do nádoby dáme masť, na kocky pokrájanú slaninu, nadrobno pokrájanú cibuľu, chvíľu opražíme, pridáme na malé kocky pokrájané...
Silvestrovská slaná torta
Z chleba vyrežte tvar okrúhlej torty a skrojte vrchnú a spodnú časť. Zostatok rozrežte na 6 rovnako hrubých plátkov. Sardelovú pastu vymiešajte s maslom a prelisujte s uvarenými vajciami. Týmto...
Mäsová misa s olivami
Údené mäso, pečeň i slaninu zomelieme a zmiešame s mletým chudým mäsom. Chlieb nakrájame, necháme nasiaknuť smotanou a primiešame k mletej zmesi. Pridáme rozdrobený bobkový list a všetko...
Morka s prílohami
Plnka: Cibuľu a zeler ošúpeme a nakrájame na kocky. Bylinky umyjeme, osušíme a nasekáme. Na panvici speníme maslo a asi 5 minút v ňom smažíme cibuľu a zeler na miernom plameni. Pridáme klobásovú...
Grilované kuracie kúsky s ovocím
Do olivového oleja pridáme všetky koreniny, bylinky, soľ, cesnak. V tejto marináde necháme postáť kuracie mäso aspoň tri hodiny. Potom mäso grilujeme na rozpálenom rošte. Okrem mäsa ugrilujeme...
Syrové fondue
Syr pokrájajte na väčšie kúsky a dajte do kotlíky, ktorý predtým potrite cesnakom. zalejte vínom, na syr pridajte nastrúhaný muškátový oriešok a biele korenie. Kotlík postavte nad kahanček...
