Omacka ku kuraciemu steaku - vyhladavanie
Bravčové na leči s tarhoňou
Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme ju v hrnci na troške oleja. Mäso nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Mäso pridáme ku cibuli a restujeme asi 5 min. K mäsu pridáme 2 PL z leča...
Baklažán na orientálny spôsob
Baklažány ošúpeme, pokrájame na kolieska hrubé asi 1 cm, osolíme ich, okoreníme a na horúcom oleji opečieme. Opečené kolieska odložíme na tanier. Paradajky namočíme na chvíľu do horúcej...
Gaštanové pyré s roztopenou čokoládou a šľahačkou
Pripravíme si vodný kúpeľ - do hrnca dáme vodu a naň položíme misku alebo druhý hrniec - rovnako veľký (nemal by byť o moc menší, aby para zbytočne neunikala preč). Do vrchnej misky/hrnca...
Koláč s marhuľami a so slivkami
Preosiatu múku vysypeme na dosku a do stredu urobíme prehlbinu. Droždie rozpustíme v malom množstve vlažného mlieka spolu s cukrom. Kvások vylejeme do priehlbiny v múke, jemne zmiešame, zakryjeme...
Jahodovo-tvarohová torta
Piškóta: Žĺtka oddelíme od bielok, žĺtka výšľaháme s 90 g práškového cukru. Bielka vyšľaháme s druhou polovicou cukru a pridáme k múke a ku kypriacemu prášku a upečieme. Upečenú...
Sviatočný kurací závin
Kura uvaríme v okorenenej vode. Mandle nasucho opražíme. Lístkové cesto si rozdelíme na 4 diely. Každý diel natenko vyvaľkáme, pláty lístkového cesta prikryjeme mokrou utierkou, aby nevyschli....
Torta Napoleon
Všetky suroviny spracujeme na hladké a pružné cesto. Rozdelíme ho na 6 dielov a vložíme do chladničky asi na 1 hodinu. Každý diel cesta vyvaľkáme na tenké kruhy v priemere asi 20-26 cm. Nerovné...
Marinovaná zelenina
Do misky dáme suroviny na marinádu a dobre našľaháme metličkou. Do hrnca dáme menšie množstvo vody, osolíme ju a akonáhle začne vrieť, vložíme karfiol rozobratý na ružičky. Privedieme...
Veľkonočná šunková plnka so žihľavou
Veku nakrájajte na menšie kocky, pokvapkajte mliekom a nechajte vsiaknuť. Operte žihľavu, sparte ju vo vriacej vode, sceďte a nechajte odkvapkať. Šunku nakrájajte na rezance, sparenú žihľavu...
Jablkový fit koláčik
Všetky ingrediencie okrem jablka zmiešame v miske pomocou ponorného mixéra. Jablko nastrúhame, vytlačíme prebytočnú šťavu a zamiešame do zmesi. Toto je základné cesto, do ktorého môžeme...
