mrkvovy salad - vyhladavanie
Kapustovo-mrkvový šalát
Postrúhanú kapustu, mrkvu a cibuľu zmiešame. Prevaríme suroviny na nálev, po vychladnutí precedíme a nalejeme na zmes. Necháme odstáť 24 hodín. Odstatý šalát naložíme do fliaš a sterilizujeme...
Mrkvový džús
Mrkvu narežeme na kolieska a uvaríme vo vode do mäkka. Scedíme, necháme vychladnúť a spolu s nakrájaným pomarančom rozmixujeme v mixéri. Pridáme prášok alebo sunquick, cukor a miešame,...
Mrkvový šalát s kyslou kapustou
Kapustu pokrájame na menšie kúsky, pridáme očistenú postrúhanú surovú mrkvu, očistené postrúhané jablká a premiešame. Šťavu z kapusty ochutíme cukrom a citrónovou šťavou, pridáme...
Mrkvový prívarok
Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú mrkvu, chvíľu popražíme, pridáme soľ, bazalku, podlejeme vodou a prikryté...
Mrkvový šalát s cibuľou
Očistenú mrkvu uvaríme v osolenej vode a scedíme. Vychladnutú pokrájame na pásiky a premiešame s očistenou cibuľou nakrájanou nadrobno. Ocot, olej, soľ, citrónovú šťavu a cukor vyšľaháme,...
Mrkvový prívarok
Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú mrkvu, chvíľu opražíme, pridáme soľ, podlejeme vodou a prikryté dusíme...
Mrkvový chlebíček
Maslo s cukrom vymiešame do peny a vmiešame celé vajcia a prášok do pečiva. Zmiešame s múkou a postupne s jemne strúhanou mrkvou zamiešame do cesta. Podľa chuti pridáme hrozienka, ovocie, čokoládu....
Mrkvový závin s jablkami
Z múky, tuku, mrkvy a soli spracujeme obvyklým spôsobom cesto. Vyvaľkáme z neho dve placky. Posypeme ich strúhankou a oriešky, poukladáme na ošúpané, nastrúhané jablká. Posypeme cukrom a škoricou...
Zelerovo-mrkvový šalát
Polovicu zeleru ošúpte a uvarte v slanej vode domäkka. Zatiaľ si do misy nastrúhajte jablko, alebo dve či tri. Pridajte postrúhanú mrkvu a nakoniec postrúhajte na hrubom struháku ešte uvarený...
Španielska omáčka
Nakrájajte petržlenový, zelerový a mrkvový koreň, na kolieska cibuľu, trochu slaniny a kúsky mäsa a uduste do hneda s trochou mletého čierneho korenia a niekoľkými bobkovými listami. Potom...
